Tagged:  tu ce mananci

Home » Posts tagged "tu ce mananci" (Page 2)

Cozonac

In Cuptor, Desert, Fainoase, Retete On 22/12/2015 1 Comment

A venit si timpul ala din an in care strazile sunt pline de oameni agitati, care cauta cadouri, cumpara brazi si isi impodobesc casele. Lumea se agita, asteptand… Read More »

Boeuf Bourguignon – varianta sous-vide

In Prajeli, Retete, Sous Vide, Tocana, Vita On 19/11/2015 0 Comments

Va povesteam mai de mult despre slow cooking si ce inseamna timpul lung de gatit si temperatura scazuta pentru prepararea mancarii. Inseamna numai lucruri bune, chiar daca, la… Read More »

Mancare de gutui

In Gustari, Pasare, Prajeli, Retete, Tocana On 05/11/2015 0 Comments

Toamna. Printre culorile ei atat de diferite si atat de deosebite de alte anotimpuri, pe langa copacii cu frunza groasa de un verde palid, incep sa cada niste… Read More »

Pulled pork – versiunea sous vide

In Porc, Retete, Sous Vide On 27/10/2015 1 Comment

Daca tot m-am jucat in ultimul timp cu gatitul in vid, mi-am dat seama ca pot adapta multe retete, modificand desigur putin tehnica si timpul de gatire. Pulled… Read More »

Galbiori cu paste

In Fainoase, Gustari, Retete On 27/07/2015 0 Comments

Cum ma intorceam intr-o zi din munti, undeva dupa localitatea Fagaras am vazut pe marginea drumului doua fetite alaturi de o gramajoara de bureti galbiori. M-am oprit si… Read More »

Degustare de branzeturi

In Povesti On 14/07/2015 0 Comments

Saptamana trecuta, intr-o dupa-amiaza frumoasa, am fost invitat de catre colegu’ Mircea Panaitescu sa degustam cateva sortimente de branzeturi. Mircea “lucreaza” la zerocalorii.ro iar daca rasfoiti site-ul lui… Read More »

Cel mai fraged muschi de vita

In Retete, Sous Vide, Vita On 30/06/2015 7 Comments

Cum spuneam zilele trecute, la mine acasa a inceput revolutia sousvide. Si daca saptamana trecuta am vazut cum sta treaba cu rata, am zis sa incerc si o… Read More »

Piept de gasca sous vide

In Sous Vide On 23/06/2015 2 Comments

Dupa mult timp si mult studiu s-a intamplat intamplarea si mi-am achizitionat un sistem de gatit sous vide. Am mai vorbit despre sous vide aici, ba chiar v-am… Read More »

Treaba cu mancarea

In Povesti On 29/05/2015 0 Comments

Sa va zic cum sta, dupa mintea mea, treaba cu mancarea. In afara de momentele in care mananca pentru ca ceva este extraordinar de bun si pofta nu… Read More »

Prajitura cu sirop de artar

In Cuptor, Desert, Fainoase, Retete On 29/04/2015 0 Comments

Reteta asta am facut-o oarecum provocat de colegul Florin, care s-a prezentat la mine intr-o dupa-amiaza cu o cutie de sirop de artar, purtata de el in bagaje… Read More »