-
Gogosari umpluti cu carne
Cam cat de buna poate fi o mancare simpla? Hai de citeste articolul asta vei vedea. Gogosari, carne, rosii si un sos excelent.
-
Aluat pentru pizza
Ai nevoie de rabdare si ceva timp pentru a face aluatul de pizza perfect. In acest articol vei gasi ce trebuie sa faci pas cu pas pentru a ajunge la o pizza perfecta!
-
Flan de broccoli
Flanul poate fi prajitura sau mancare. De obicei este desert, se face cu crema de vanilie sau ciocolata, dar nu zice nimeni ca nu putem adapta. E un fel de budinca sau, mai degraba, un soufle fara pretentii. Se face usor si se mananca repede, trebuie doar sa ai rabdare cu el in cuptor. De…
-
Turta dulce
Nu mi-a placut niciodata turta dulce. Cand eram mic, turta dulce insemna o bucata de aluat tare ca piatra, de o culoare incerta, pamantie, care avea gust de faina cu ceva zahar. Nu mirosea a nimic si parea ca poate tine o eternitate, fara a isi modifica in vreun fel calitatile. Apoi a aparut moda…
-
Taraboste – Pur Aristocratic
Prin primavara, niste oameni inimosi din Moldova m-au invitat la ei la crama. M-am bucurat tare de invitatie, doar ca, in seara plecarii am ramas blocat de un genunchi si asta a fost toata excursia mea in Moldova. Am stat in pat si am privit cum gasca cu care trebuia sa merg a gustat si…
-
Porc tras
Dupa ce a trecut nebunia burgerilor, boala grea in care oricine facea burgeri, oricand si oriunde, de aproape incepusem sa ma tem ca nu vom mai avea curaj sa prajim un mic de 1 mai, a aparut o noua moda. Toate calestile si rulotele de pe la festivaluri potrivesc acum intre 2 capace de paine,…
-
Pui cu sos de smantana si tarhon
Un simbol al bucatariei moldovenesti, de la Suceava la Iasi si pana la Vaslui (as zice Galati, dar mi-e frica sa nu ma inghesuie in lift vreun vecin venetic de pe langa Dunare), mancarea numita triumfal „pui cu smantana” a legat oameni, prietenii si fratii de o viata. Caci nu poti ramane dusman alaturi de…
-
Potato & Tomato
Cred ca, de multe ori, capacitatea de a improviza te poate scoate din multe situatii neprevazute. E posibil sa iti vina socrul in vizita si trebuie sa ii bagi rapid sub nas niste pui la cuptor. Sau poate ai ajuns la un chef si cineva a uitat sa intoarca lista de cumparaturi si pe partea…
-
Paste, branza, ou
Pastele se pot face in multe feluri. Pot fi usoare, pot fi parfumate, pot fi rapide sau complicate. Le poti face singur, ca aici, le poti cumpara gata facute. Oricum le-ai face, pastele reprezinta o mancare satioasa si nu-ti trebuie prea multa pregatire pentru a le gati. Va mai zic o reteta de paste pe…
-
Rata intreaga la cuptor
Pentru unii prea devreme, pentru altii mult-asteptata, iarna isi gaseste usor usor drum catre noi. A venit cu zile mohorate, a venit cu zapada pe platoul Bucegilor, si pare ca bate la usa, sta dupa colt si asteapta momentul sa ne surprinda. Pe noi si pe autoritati. Deja intrebarile clasice s-au pus: unde petrecem Craciunul,…