Category:  Porc

Home » Archive by category "Porc"

Tigaie picanta

In Porc, Prajeli, Retete On 11/08/2020 0 Comments

Cand te cuprinde linistea serii in sat de munte, dai o tura prin gradina si aduna de acolo ce gasesti. A fost seceta, a fost cald, dar o… Read More »

Piftie

In Keto, Porc, Retete, Uncategorized On 06/04/2020 0 Comments

Poate ca nu e acum momentul pentru aceasta reteta. In fond, papadiile sunt in floare, salata verde creste, leurda se arata prin paduri, sunt alte retete cu care… Read More »

Porc tras

In Cuptor, Porc, Prajeli, Retete On 09/05/2018 2 Comments

Dupa ce a trecut nebunia burgerilor, boala grea in care oricine facea burgeri, oricand si oriunde, de aproape incepusem sa ma tem ca nu vom mai avea curaj… Read More »

Mancare de castraveti murati

In Keto, Porc, Prajeli, Retete, Tocana On 01/04/2018 0 Comments

Intr-un sat ca orice sat din tara asta, o mamaie ca orice mamaie s-a trezit, a dat de mancare la oratanii, a dereticat prin curte si de vreo… Read More »

Carbonara

In Fainoase, Porc, Prajeli, Retete On 21/12/2017 0 Comments

Bucataria italiana este de o simplitate uimitoare. Secretul ei vine din ingredientele proaspete, care nu au nevoie de foarte multe pregatiri pentru a fi delicioase. Italienii folosesc mult… Read More »

Varza acra cu coaste afumate

In Cuptor, Keto, Porc, Prajeli, Retete On 23/03/2016 0 Comments

Din week-end-ul trecut m-am intors cam “plouat” (la figurat, ca mai mult m-a nins), putin demoralizat, putin optimist, un mix de sentimente inghesuite la colt de o foame… Read More »

Coaste de porc

In Cuptor, Porc, Prajeli, Retete On 03/03/2016 6 Comments

Tu mancatorule de ceafa de porc. Opreste-te putin langa raftul cu “porcarii” si reflecteaza asupra bucatii de carne pe care vrei sa o cumperi. Ce avem noi aici?… Read More »

Chiftele aromate si sos de rosii

In Cuptor, Porc, Prajeli, Retete, Vita On 24/11/2015 0 Comments

Daca cateodata este bine sa pastram retetele clasice, alte dati este la fel de bine sa le modificam pe ici pe colo, prin partile esentiale, pentru a aduce… Read More »

Pulled pork – versiunea sous vide

In Porc, Retete, Sous Vide On 27/10/2015 1 Comment

Daca tot m-am jucat in ultimul timp cu gatitul in vid, mi-am dat seama ca pot adapta multe retete, modificand desigur putin tehnica si timpul de gatire. Pulled… Read More »

Food Saver si-un ciolan gatit perfect

In Porc, Retete, Sous Vide On 13/10/2015 1 Comment

Prin vara, intre vizionari de apartamente, banci, notari si un foarte scurt dar frumos concediu departe de tot haosul din viata mea, am studiat un pic mai amanuntit… Read More »