Ce mananci azi
Timp de pregatire: 3 ore (include coacerea) Ingrediente:Jambon de porc coaja rasa de la o lamaie 5 catei de usturoi frunze de salvie proaspata sos de soia ulei de masline sare Portii: 6 Intr-o tara cu o vasta cultura culinara asa cum este Romania, mi se pare frapant faptul ca in marile supermarketuri, dar si …
Timp de pregatire: 3 ore (include coacerea) Ingrediente:Pulpa de porc fara os frunze de salvie proaspata sucul unei portocale 4 linguri de coriandru boabe 2 crengute de rozmarin proaspat 5 catei de usturoi ulei de masline sare, piper Portii: 6 M-am gandit ceva pana la titlul acestei postari. Parca pulpa de porc la cuptor suna …
Timp de pregatire: 4 ore Ingrediente:1,5 kg carne de porc 2 verze murate 250 ml bulion 4 – 5 linguri de orez 2-3 felii de slanina afumata un ou marar o lingura de cimbru o lingura de ardei dulce Weekend-ul ce a trecut a fost friguros, unii ar spune poate prea friguros. M-a trimis cu …
Porcul este considerat in vechi culturi animal sacru, animal emblematic pentru zei ai vegetatiei –Osiris (la egipteni, care il identifica uneori chiar cu Zeul), Demeter si Persefone (zeite agrare la greci), sau Ceres (zeita romana a graului). Crestinismul a acceptat practica sacrificarii porcului ca secventa a suitei de obiceiuri pregatitoare a marii sarbatori a Craciunului. …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:4 inimi de porc 4 linguri de ulei de floarea soarelui 2 linguri de ketchup picant 5 linguri de sos de soia o legatura de patrunjel o lingura de unt sare fulgi de ardei iute Portii: 4 Aseara imi era grozav de pofta de un pui la cuptor cu multe …
Timp de pregatire: 30 de minute Ingrediente:muschiulet de porc 2 cuisoare 2 linguri de seminte de susan o lingurita de sare o lingura de coriandru boabe o lingurita de boabe de piper sucul de la o portocala Portii: 3 Carnea de porc a fost dintotdeauna preferata pe masa romanilor. Dar in afara de cateva feluri …