Category:  Vita

Home » Archive by category "Vita"

Chiftele aromate si sos de rosii

In Cuptor, Porc, Prajeli, Retete, Vita On 24/11/2015 0 Comments

Daca cateodata este bine sa pastram retetele clasice, alte dati este la fel de bine sa le modificam pe ici pe colo, prin partile esentiale, pentru a aduce… Read More »

Boeuf Bourguignon – varianta sous-vide

In Prajeli, Retete, Sous Vide, Tocana, Vita On 19/11/2015 0 Comments

Va povesteam mai de mult despre slow cooking si ce inseamna timpul lung de gatit si temperatura scazuta pentru prepararea mancarii. Inseamna numai lucruri bune, chiar daca, la… Read More »

Cel mai fraged muschi de vita

In Retete, Sous Vide, Vita On 30/06/2015 5 Comments

Cum spuneam zilele trecute, la mine acasa a inceput revolutia sousvide. Si daca saptamana trecuta am vazut cum sta treaba cu rata, am zis sa incerc si o… Read More »

It’s all about burgers

In Povesti, Prajeli, Vita On 19/05/2015 4 Comments

Dragii mei, va anunt oficial ca sambata va avea loc in Bucuresti o competitie care va desemna cel mai bun burger. Bine, de fapt cei mai buni doi… Read More »

Hamburger in lipie

In Gustari, Prajeli, Retete, Vita On 12/05/2015 0 Comments

M-am gandit zilele trecute ca a trecut mult timp de la ultimul hamburger mancat, ba chiar facut de mine. Cum se intampla de multe ori in ziua de… Read More »

Friptura de vita la cuptor

In Cuptor, Retete, Vita On 08/04/2015 2 Comments

Oricat de ciudat ar parea, oricine poate face acasa o friptura excelenta fara sa intoarca bucataria cu susu-n jos, fara o tona de ustensile ciudate si ingrediente de… Read More »

Musaca de cartofi

In Cuptor, Porc, Prajeli, Retete, Vita On 24/01/2015 0 Comments

Musacaua zice-se ca-i turceasca si ca se face musai cu vinete. Asta inseamna ca, daca e sa urmarim firul naturii, ar trebui sa facem musacaua doar prin toamna,… Read More »

Sous-vide

In Musafiri, Retete, Utile, Vita On 15/10/2014 7 Comments

Incep acest articol prin a repeta ce am spus pe pagina de Facebook – cea mai buna bucata de carne mancata de mine pana acum (in mediu casnic… Read More »

Boeuf Bourguignon

In Cuptor, Tocana, Vita On 26/09/2014 3 Comments

E toamna. Ploua. E frig si bacovian. Dar nu trebuie sa disperam. Sunt multe lucruri bune care se pot face acum. Lucruri care au nevoie de vremea asta… Read More »

Praz, masline, limba

In Retete, Tocana, Vita On 10/12/2013 2 Comments

Auzi la multa lume despre mancarea asta. Multi sunt incantati de ea, altii o ignora complet. Unii o fac cu bulion, altii o ingroasa cu faina, unii o… Read More »