Piftie
Poate ca nu e acum momentul pentru aceasta reteta. In fond, papadiile sunt in floare, salata verde creste, leurda se arata prin paduri, sunt alte retete cu care… Read More »
Mancare de castraveti murati
Intr-un sat ca orice sat din tara asta, o mamaie ca orice mamaie s-a trezit, a dat de mancare la oratanii, a dereticat prin curte si de vreo… Read More »
Mancare de urzici
„Urzica se da in gura foamei“, zice un proverb poporal, adica saracimea isi stampara cu ea foamea, dusmanul ei cel mai mare, mai cumplit si mai neimpacat. Din… Read More »
O ciorba de peste la Stelnica
Legat cu precadere de interdictiile alimentare, fiind singurul aliment de origine animala tolerat în hrana de post în anumite zile (deci aliment ritual prin excelenta), pestele cumuleaza stravechi… Read More »
Cartofi rosti
Suntem o natie de mancatori de cartofi. Si de paine. Sau, in unele cazuri, de cartofi cu paine. Daca ar fi sa calatorim culinar prin tara asta, am… Read More »
Potato & Tomato
Cred ca, de multe ori, capacitatea de a improviza te poate scoate din multe situatii neprevazute. E posibil sa iti vina socrul in vizita si trebuie sa ii… Read More »
Tarte cu rosii
Mergand ieri pe holurile corporatiei, ma intreaba colegu’ Emil “Ce mai gatim?”. Din reflex zic: “Rosii, ca asta mananc de o luna”. Nu fac 10 pasi si imi… Read More »
Rata intreaga la cuptor
Pentru unii prea devreme, pentru altii mult-asteptata, iarna isi gaseste usor usor drum catre noi. A venit cu zile mohorate, a venit cu zapada pe platoul Bucegilor, si… Read More »
Iute
Sa va povestesc ceva. De ceva vreme (a se citi cam de prin liceu) am inceput sa mananc iute. Intai ma multumeam cu ardeii din gradina la care… Read More »
Peste, porumb, mazare, napi
Poate ca daca citesti in vreun meniu felul urmator de mancare ti se pare foarte complicat si gandesti ca ar fi o chestie dificil de realizat: sardine la… Read More »
