-
Rulada cu spanac
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:Aluat: 400 g faina 250 ml lapte cald 50 g unt 1 plic de drojdie Dr. Oetker 1 ou o lingura de zahar si putina sare –––––––––––– Umplutura: 400 g spanac fiert 100 g branza de oaie 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 oua + 2 oua fierte faina,…
-
Ciorba de peste
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:capatani si bucati de peste (somon, novac, caras) 3 cartofi 3 cepe 4 morcovi 7 ardei colorati (gras si capia) 2 brocolli 2 lamai 1 litru de suc de rosii (sau bulion dar mai putin) patrunjel, marar sare, piper Portii: 20 Acum 2 saptamani credeam ca vine primavara. Acum nu…
-
Pui cu ceapa – ce nume simplu…
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:4 pulpe de pui 4 – 5 cepe 4 linguri de ulei sare, piper Portii: 4 Realizez uneori ca executarea unui preparat culinar este mult mai usora si mai simpla decat ne putem imagina. Multi oameni resping din start ideea de a gati ceva acasa si motiveaza acest lucru prin…
-
Pulpa de porc aromata
Timp de pregatire: 3 ore (include coacerea) Ingrediente:Pulpa de porc fara os frunze de salvie proaspata sucul unei portocale 4 linguri de coriandru boabe 2 crengute de rozmarin proaspat 5 catei de usturoi ulei de masline sare, piper Portii: 6 M-am gandit ceva pana la titlul acestei postari. Parca pulpa de porc la cuptor suna…
-
Tort de mere cu crema de zahar ars
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:5 mere stafide, nuci, fructe uscate frisca –––––– 8 oua 10 linguri de zahar 3 linguri de faina 750 ml lapte O pastaie de vanilie (optional) Coaja de portocala rasa (optional) Duminica a fost ziua Oanei. Pentru colegii si colegele de la spital, Oana a facut un super tort folosind…
-
Supa de ceapa
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:1.5 kg ceapa (alba si rosie) 2 bucati de praz 5 catei de usturoi 2 crengute de salvie proaspata branza Gruyere (sau cascaval tare) crutoane / felii de paine prajita sos Worcestershire Portii: 6 De mult imi pusesem in cap sa fac o supa de ceapa. In primul rand pentru…
-
Chifle
Timp de pregatire: 2,5 ore Ingrediente:700 g faina 250 g lapte 150 g apa 50 g unt 1 ou 1,5 lingurite de drojdie uscata Portii: 12 Va spuneam ieri ca am facut hamburgeri. Era pacat ca la asa o bunatate de carne sa folosesc chifle din comert, mai ales ca un specialist in coacerea painii…
-
Hamburger
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:1 kg carne de vita 2 linguri de pesmet (sau un ou) 2 linguri de ketch-up o ceapa alba 2 lingurite praf de chilli sare, piper sos de soia (optional) ––-Pentru servit––– ceapa rosie castraveti la otet rosie ketch-up maioneza Portii: 10 Dragii mei, dupa cum ati observat am avut…
-
Quiche Lorraine cu „de toate”
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:2 cani de faina 300 grame de smantana 250 de grame de bacon 250 de grame de sunca presata 300 de grame de branza (telemea) 5 oua 2 fire de praz un pachet de unt sare, piper Portii: 4 Acum o saptamana, intr-o sambata seara, am fost la o petrecere…
-
Pui dulce picant
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:2 piepti de pui 5-6 linguri de sos de soia 5-6 linguri de ketch-up picant 2 linguri de miere praf de chilli sare amestec de coriandru si mustar macinat (optional) Portii: 4 Pentru week-end-ul acesta aveam pofta de ceva iute, gustos si usor. Vroiam sa fie si simplu de facut…