Ce mananci azi
Timp de pregatire: 20 minute preparare; 4 ore racire Ingrediente:300 g smantana (>30% grasime) 250 g ciocolata 4 oua 6 linguri de zahar o pastaie de vanilie Portii: 6 Am de ceva vreme in minte reteta asta – vroiam sa v-o povestesc de mult, dar cumva nu a fost locul ei. Am observat in ultimul …
Timp de pregatire: 10 minute Ingrediente:Unt Leurda Sare Primavara e plina de arome, texturi si gusturi. E pacat sa nu ne bucuram de ele, mai ales ca dureaza foarte putin. Daca produsele toamnei pot fi transformate pentru a te bucura de ele un an intreg prin diverse metode (congelare, coacere, murare, fierbere, si multe altele), …
Cand te trezesti duminica dimineata mai pe la pranz, primul lucru pe care ar trebui sa il faci este sa pui ceva la boxe. Apoi incingi putin unt intr-o tigaie si arunci acolo cateva ciuperci taiate in doua sau trei. Daca ai un ardei gras prin frigider, e bine. Il toci marunt si il pui …
Timp de pregatire: 30 min Ingrediente:2 kg scoici proaspete 3 legaturi cepa verde o legatura usturoi ghimbir o sticla de vin alb demisec ulei de masline sare Portii: 4 De multe ori ma gandesc ca cele mai simple feluri de mancare sunt cam cele mai scumpe in restaurante. Asta nu poate decat sa insemne ca …
Astazi nu va tin mult de vorba. Vroiam doar sa va scriu repede o reteta, eleganta, fabuloasa, clasica, pe care nu puteti sa o faceti decat in perioada asta a anului. Uitasem complet de mancarea asta, pana ieri, cand am fost intr-o plimbare pe dealurile Buzaului, pe la Nehoiu, si la un moment dat, mergand …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:capatani si bucati de peste (somon, novac, caras) 3 cartofi 3 cepe 4 morcovi 7 ardei colorati (gras si capia) 2 brocolli 2 lamai 1 litru de suc de rosii (sau bulion dar mai putin) patrunjel, marar sare, piper Portii: 20 Acum 2 saptamani credeam ca vine primavara. Acum nu …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:1 kg carne de vita 2 linguri de pesmet (sau un ou) 2 linguri de ketch-up o ceapa alba 2 lingurite praf de chilli sare, piper sos de soia (optional) ––-Pentru servit––– ceapa rosie castraveti la otet rosie ketch-up maioneza Portii: 10 Dragii mei, dupa cum ati observat am avut …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:2 cani de faina 300 grame de smantana 250 de grame de bacon 250 de grame de sunca presata 300 de grame de branza (telemea) 5 oua 2 fire de praz un pachet de unt sare, piper Portii: 4 Acum o saptamana, intr-o sambata seara, am fost la o petrecere …
Ingrediente:3 oua 300 grame de faina Portii: 4 De ceva vreme, la mine pe frigider este o lista cu „utilaje” pe care vreau sa le am in bucatarie. Steamer, cantar, oala sub presiune, slow cooker, si altele care deocamdata asteapta cuminti in rafturile magazinelor momentul in care le va veni randul sa fie transportate la …
Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:12 pulpe de pui dezosate 5 linguri de coniac 450 ml suc proaspat de portocale 3 linguri de malai 150 g crema de branza (degresata sau nu) o legatura de ceapa verde sare si piper garnitura de orez si salata verde Portii: 4 Puiul este tipul de carne cel mai …