-
Pulpa de porc aromata
Timp de pregatire: 3 ore (include coacerea) Ingrediente:Pulpa de porc fara os frunze de salvie proaspata sucul unei portocale 4 linguri de coriandru boabe 2 crengute de rozmarin proaspat 5 catei de usturoi ulei de masline sare, piper Portii: 6 M-am gandit ceva pana la titlul acestei postari. Parca pulpa de porc la cuptor suna…
-
Tort de mere cu crema de zahar ars
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:5 mere stafide, nuci, fructe uscate frisca –––––– 8 oua 10 linguri de zahar 3 linguri de faina 750 ml lapte O pastaie de vanilie (optional) Coaja de portocala rasa (optional) Duminica a fost ziua Oanei. Pentru colegii si colegele de la spital, Oana a facut un super tort folosind…
-
Supa de ceapa
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:1.5 kg ceapa (alba si rosie) 2 bucati de praz 5 catei de usturoi 2 crengute de salvie proaspata branza Gruyere (sau cascaval tare) crutoane / felii de paine prajita sos Worcestershire Portii: 6 De mult imi pusesem in cap sa fac o supa de ceapa. In primul rand pentru…
-
Chifle
Timp de pregatire: 2,5 ore Ingrediente:700 g faina 250 g lapte 150 g apa 50 g unt 1 ou 1,5 lingurite de drojdie uscata Portii: 12 Va spuneam ieri ca am facut hamburgeri. Era pacat ca la asa o bunatate de carne sa folosesc chifle din comert, mai ales ca un specialist in coacerea painii…
-
Hamburger
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:1 kg carne de vita 2 linguri de pesmet (sau un ou) 2 linguri de ketch-up o ceapa alba 2 lingurite praf de chilli sare, piper sos de soia (optional) ––-Pentru servit––– ceapa rosie castraveti la otet rosie ketch-up maioneza Portii: 10 Dragii mei, dupa cum ati observat am avut…
-
Cocktail time
Ingrediente:rom alb apa minerala zahar brun menta proaspata lamaie/ lime gheata E oficial, vine primavara. Chiar daca afara e zapada, aseara a nins si pe strazi e gheata. Important e ca astazi e prima zi de primavara. Si pentru a primi anotimpul cald cu bratele deschise, se cuvine sa il intampinam cu un cocktail. Asa…
-
Prajitura cu nuci si pere
Timp de pregatire: 1 ora si 15 minute Ingrediente:6 oua 6 pere mici 400 g zahar 100 g nuca macinata 100 g nuci pentru ornat 200 g faina 10 linguri de apa rece 1 plic praf de copt 50 g unt frisca Dupa cum ati observat, nu prea v-am recomandat prajituri. Sunt doua motive la…
-
Quiche Lorraine cu „de toate”
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:2 cani de faina 300 grame de smantana 250 de grame de bacon 250 de grame de sunca presata 300 de grame de branza (telemea) 5 oua 2 fire de praz un pachet de unt sare, piper Portii: 4 Acum o saptamana, intr-o sambata seara, am fost la o petrecere…
-
Light into Europe @ Ubisoft
Va spuneam saptamana trecuta despre un eveniment prin care incercam sa strangem fonduri ce vor fi donate fundatiei Light into Europe. Ei bine, acest eveniment a avut loc vineri. O zi grea, dar cu final fericit pentru noi, cei care am facut fata caldurii si agitatiei dintr-o bucatarie profesionista. Ne-am pornit la treaba la prima…
-
Despre oameni si caini
Imaginati-va o persoana de 30 de ani, casatorita, cu o profesie de succes care devine peste noapte incapabil sa duca la bun sfarsit toate activitatile de zi cu zi. Spalatul, imbracatul, mersul pana la magazin – toate aceste activitati simple in aparenta pot deveni imposibil de realizat de un om orb. Gabriel este personajul din…