Tu ce mananci?

Pulled pork – versiunea sous vide

In Porc, Retete, Sous Vide On 27/10/2015 0 Comments

Daca tot m-am jucat in ultimul timp cu gatitul in vid, mi-am dat seama ca pot adapta multe retete, modificand desigur putin tehnica si timpul de gatire. Pulled… Read More »

Food Saver si-un ciolan gatit perfect

In Porc, Retete, Sous Vide On 13/10/2015 1 Comment

Prin vara, intre vizionari de apartamente, banci, notari si un foarte scurt dar frumos concediu departe de tot haosul din viata mea, am studiat un pic mai amanuntit… Read More »

Porc cu piper negru

Porc cu piper negru – Indonezia

In Musafiri, Porc, Retete On 10/10/2015 2 Comments

Atunci cand calatoresti ajungi in locuri noi si vrei sa descoperi cat mai mult. La fel s-a intamplat si cand am ajuns in Busteni la Vila Surya, o… Read More »

Galbiori cu paste

In Fainoase, Gustari, Retete On 27/07/2015 0 Comments

Cum ma intorceam intr-o zi din munti, undeva dupa localitatea Fagaras am vazut pe marginea drumului doua fetite alaturi de o gramajoara de bureti galbiori. M-am oprit si… Read More »

Light into Europe

In Povesti On 15/07/2015 0 Comments

V-am mai povestit despre Light into Europe, colaborarea mea cu ei si evenimentele facute pentru a ii ajuta. Ubisoft, locul meu de coroporatist, primeste voluntarii cu catelul la… Read More »

Degustare de branzeturi

In Povesti On 14/07/2015 0 Comments

Saptamana trecuta, intr-o dupa-amiaza frumoasa, am fost invitat de catre colegu’ Mircea Panaitescu sa degustam cateva sortimente de branzeturi. Mircea “lucreaza” la zerocalorii.ro iar daca rasfoiti site-ul lui… Read More »

Sanatatea in bucate

In Povesti On 13/07/2015 0 Comments

Acum ceva vreme, la intalnirea anuala a bloggerilor culinari, m-am intalnit cu Marius Tudosiei, care m-a invitat la emisiunea lui, Sanatatatea in Bucate, de pe Digi24. La cateva… Read More »

Cel mai fraged muschi de vita

In Retete, Sous Vide, Vita On 30/06/2015 5 Comments

Cum spuneam zilele trecute, la mine acasa a inceput revolutia sousvide. Si daca saptamana trecuta am vazut cum sta treaba cu rata, am zis sa incerc si o… Read More »

Piept de gasca sous vide

In Sous Vide On 23/06/2015 2 Comments

Dupa mult timp si mult studiu s-a intamplat intamplarea si mi-am achizitionat un sistem de gatit sous vide. Am mai vorbit despre sous vide aici, ba chiar v-am… Read More »

Food Bloggers Conference 2015 live

In Povesti On 16/06/2015 0 Comments

Zilele trecute am fost la Food Bloggers Conference 2015. A fost o zi frumoasa, cu oameni pasionati, cu multe discutii si polemici savuroase. Răzvan Exarhu​ este savuros ca… Read More »