-
Fasolea nationala
Timp de pregatire: 2 ore Ingrediente:1 kg fasole alba mare 3 cepe 1 litru de bulion 2 frunze de dafin 3 linguri de faina 4 linguri de malai afumatura (optional) o capatana de usturoi un cartof crengute de cimbru sare, piper Portii: 6 Nu am inteles niciodata de ce de ziua nationala trebuie sa patrulam…
-
Muschiulet de porc cu susan
Timp de pregatire: 30 de minute Ingrediente:muschiulet de porc 2 cuisoare 2 linguri de seminte de susan o lingurita de sare o lingura de coriandru boabe o lingurita de boabe de piper sucul de la o portocala Portii: 3 Carnea de porc a fost dintotdeauna preferata pe masa romanilor. Dar in afara de cateva feluri…
-
Cartofi cu rozmarin la cuptor
Timp de pregatire: 45 minute Ingrediente:1 kg cartofi 6 catei de usturoi o mana de rozmarin proaspat o lingurita cu varf de sare o lingurita de fulgi de chilli o lingura de faina ulei Portii: 2 Cum va spuneam si ieri, sambata seara au fost cativa prieteni pe la mine. Din cate am vazut, toti…
-
Omleta a la Cristi
Timp de pregatire: 10 – 15 minute Ingrediente:4 oua 1/2 ardei gras mic 2 linguri de smantana 2 linguri de sana (optional) 3 felii de bacon o rosie o lingura de unt o ceapa mica patrunjel sare, piper Portii: 1 Asa cum spuneam saptamana trecuta, am fost invitati la Cristi Dumitru in bucatarie. Initial era…
-
A fost weekend!
A fost un weekend obositor dar foarte frumos. Vineri am fost in oras. Am ras mult si am dormit putin. Sambata am invitat cativa prieteni la mine. A fost muzica, lume multa, desene cu Tom & Jerry si distractie. Am facut cartofi la cuptor si Alivanca, despre care va povestesc alta data, am baut vin…
-
Banane in ciocolata
Timp de pregatire: 15 minute Ingrediente:5 banane 1 tableta de ciocolata Desi foarte putin folosite, exista multe retete in care bananele sunt ingredientul principal. Au un gust fin si reprezinta o excelenta sursa de vitamina B6, ajutand totodata si la aportul de vitamia C si potasiu. Am sa va prezint mai multe retete pe baza…
-
Tu ce mananci?
Cred ca multi dintre voi m-au auzit repetand obsesiv aceasta intrebare in ultimul timp. Este o intrebare menita sa ne dea de gandit asupra usurintei cu care ne alegem hrana zilnica, comodidatea in a o prepara (sau a nu o prepara) si indiferenta majoritatii asupra ingredientelor continute de preparatele culinare moderne. Nu am sa va…
-
O altfel de omleta
Timp de pregatire: 10 minute Ingrediente:5 oua o lingura de unt o lingura de smantana patrunjel verde sare, piper Portii: 2 Am studiat atent raspunsurile la chestionarul lansat acum ceva vreme pe pagina mea de facebook. Sunt multe concluzii de tras, dar astazi ma voi opri la un aspect: micul dejun. Observ ca multi din…
-
Prima reteta – Paine fara drojdie
Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:2 cani faina alba 1 cana de apa 1 plic praf de copt 1 lingurita de sare 1 lingura de seminte de in 1 lingura de seminte de floarea soarelui 1 lingura de susan Portii: 4 Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:2 cani faina alba 1 cana de apa 1…