All Posts By: Razvan Anton

Home » Articles posted by Razvan Anton

Paste, pui, usturoi copt, bacon crocant si ciuperci

In Fainoase, Pasare, Prajeli, Retete On 20/09/2018 0 Comments

Poate ca multa lume se intreaba, asa cum m-am intrebat si eu la un moment dat, ce o fi cu puisorii aia mici, congelati, prin vitrinele frigorifice ale… Read More »

Detalii esentiale despre pastrama

In Povesti, Retete, Utile On 08/08/2018 0 Comments

In tara de oieri si ocne care e Romania, pastrama de berbecut a coborat de pe la stanile din creasta muntelui catre mustariile baragane Impodobite cu stuf, de… Read More »

Porc tras

In Cuptor, Porc, Prajeli, Retete On 09/05/2018 1 Comment

Dupa ce a trecut nebunia burgerilor, boala grea in care oricine facea burgeri, oricand si oriunde, de aproape incepusem sa ma tem ca nu vom mai avea curaj… Read More »

Pui cu sos de smantana si tarhon

In Cuptor, Pasare, Prajeli, Retete On 05/05/2018 0 Comments

Un simbol al bucatariei moldovenesti, de la Suceava la Iasi si pana la Vaslui (as zice Galati, dar mi-e frica sa nu ma inghesuie in lift vreun vecin… Read More »

Mancare de castraveti murati

In Porc, Prajeli, Retete, Tocana On 01/04/2018 0 Comments

Intr-un sat ca orice sat din tara asta, o mamaie ca orice mamaie s-a trezit, a dat de mancare la oratanii, a dereticat prin curte si de vreo… Read More »

Mancare de urzici

In Gustari, Retete On 23/03/2018 0 Comments

„Urzica se da in gura foamei“, zice un proverb poporal, adica saracimea isi stampara cu ea foamea, dusmanul ei cel mai mare, mai cumplit si mai neimpacat. Din… Read More »

O ciorba de peste la Stelnica

In Lichide, Peste, Povesti On 20/03/2018 0 Comments

Legat cu precadere de interdictiile alimentare, fiind singurul aliment de origine animala tolerat în hrana de post în anumite zile (deci aliment ritual prin excelenta), pestele cumuleaza stravechi… Read More »

Gravlax

In Gustari, Peste, Retete On 31/12/2017 0 Comments

Stiu ce va ganditi – e ceva gresit cu titlul articolului. Asa am zis si eu cand am vazut numele retetei. Dar nu va speriati, nu e nimic… Read More »

Carbonara

In Fainoase, Porc, Prajeli, Retete On 21/12/2017 0 Comments

Bucataria italiana este de o simplitate uimitoare. Secretul ei vine din ingredientele proaspete, care nu au nevoie de foarte multe pregatiri pentru a fi delicioase. Italienii folosesc mult… Read More »

Cartofi rosti

In Gustari, Micul dejun, Prajeli, Retete On 18/12/2017 0 Comments

Suntem o natie de mancatori de cartofi. Si de paine. Sau, in unele cazuri, de cartofi cu paine. Daca ar fi sa calatorim culinar prin tara asta, am… Read More »