-
Supa de rosii la cuptor
Cea mai buna supa de rosii pe care o poti face acasa, Simplu, rapid dar cu ingrediente de calitate.
-
O mancare pe graba
Timp de pregatire: 20 minute Ingrediente:maruntaie de oaie fasole de la conserva praz sare, piper Aseara, fiind in pana de idei si de ingrediente, m-am gandit sa apelez la bunul meu prieten congelatorul. In congelator pastrez multe lucruri. Am acolo si „gorgoaze” pentru ceai, peste, carne, legume de diverse feluri, branza si multe alte lucruri.…
-
Salata colorata
Timp de pregatire: 10 min Ingrediente:Salata Lollo Roso Rosii Cherry Ardei gras Ceapa Ardei iute (optional) Sare, piper Ulei extravirgin Otet balsamic Ioan Stoica este un prieten de-al meu. Lui ii place sa fotografieze, dar nu orisicum, ci cu atentie la orice detaliu, cu pasiune si cu foarte multa rabdare . Chiar vreau sa va…
-
Somon glazurat cu mango si fistic
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:600g file de somon cu piele sare, piper ––––Pt. piure–––– 1 mango 100 ml sos de stridii o ceapa mica 2 linguri de zahar brun 30 ml cognac o lingurita otet (de mere) ––––Pt. glazura–––– 100 g fistic 3 linguri seminte de susan o lingura curry –––-Pt. garnitura–––- 2 bucati…
-
Varza ca la Slobozia
Timp de pregatire: 2 ore Ingrediente:o varza alba, proaspata 500 g pulpa de porc 100 g slanina afumata 2 cepe 5 rosii 4 foi de dafin boabe de piper sare Portii: 6 Am fost week-end-ul trecut la Slobozia, la o petrecere, unde am cunoscut oameni noi si unde m-am distrat si m-am simtit exceptional. Le…
-
In plina vara
Un weekend canicular nu poate fi decat o bucurie pentru cei care iubesc vara. Daca exista posibilitatea si de a pleca din localitate, de a junge intr-un mediu rural, impadurit sau cu un ochi de apa alaturi, bucuria este mult mai mare. Cam asta am facut noi in weekend – am calatorit in judetul Covasna,…
-
Rulada cu spanac
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:Aluat: 400 g faina 250 ml lapte cald 50 g unt 1 plic de drojdie Dr. Oetker 1 ou o lingura de zahar si putina sare –––––––––––– Umplutura: 400 g spanac fiert 100 g branza de oaie 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 oua + 2 oua fierte faina,…
-
Pui cu ceapa – ce nume simplu…
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:4 pulpe de pui 4 – 5 cepe 4 linguri de ulei sare, piper Portii: 4 Realizez uneori ca executarea unui preparat culinar este mult mai usora si mai simpla decat ne putem imagina. Multi oameni resping din start ideea de a gati ceva acasa si motiveaza acest lucru prin…
-
Supa de ceapa
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:1.5 kg ceapa (alba si rosie) 2 bucati de praz 5 catei de usturoi 2 crengute de salvie proaspata branza Gruyere (sau cascaval tare) crutoane / felii de paine prajita sos Worcestershire Portii: 6 De mult imi pusesem in cap sa fac o supa de ceapa. In primul rand pentru…
-
Supa crema de usturoi
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:2 cartofi mari 2 cepe mari 8 capatani de usturoi jumatate de telina o lingurita de cimbru smantana sare, piper Portii: 4 Am mancat de cateva ori supa asta, in tari diferite. De fiecare data a avut alt gust, alta prezentare si alta poveste. Am incercat mai de mult sa…