Ce mananci azi
Ingrediente:felii de ciabatta somon feliat rosii uscate gorgonzola patrunjel unt capere Imi amintesc ca, de mult, cand eram mic si plecam in excursii sau simple plimbari pe dealurile din jurul Campinei, aveam mereu la mine un sandvis sau mai multe. Sandvisurile ma insoteau si la scoala si am fost unul din „ciudatii” din clasa care …
Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:2 cutii de naut fiert 2 lingurite de praf de usturoi o legatura de patrunjel sare, piper, chilli ulei de masline Portii: 1 Despre naut stim ca ca este una din cele mai vechi leguminoase, care reprezinta o sursa importanta de proteine, alaturi de cantitati de importante de mangan, cupru, …
Timp de pregatire: 20 minute Ingrediente:1 kg cartofi 200 g mascarpone 5 oua fierte 6 fire ceapa verde 6 ridichii rosii patrunjel ulei de masline sare, piper Portii: 4 Ma tin de ceva vreme sa va povestesc despre reteta asta. Am facut-o din intamplare, dupa Paste, cand am observat ca mi-au ramas cateva oua rosii …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:150 g slanina afumata 500 g ciuperci 400 ml rosii pasate / bulion o ceapa 4 catei de usturoi ceapa verde o lingura de faina Mancare de sine statatoare sau garnitura, preparatia de mai jos are rolul de a umple casa cu arome care mai de care, de a se …
Nu v-am mai povestit de ceva vreme despre ce am mai facut. Au fost sarbatori, ne-am pregatit, ne-am plimbat, am mancat si am baut in cantitati mai mult sau mai putin optime. Pana una-alta a trecut si Pastele si revenim la normal, in asteptarea gratarelor de pe 1 Mai. Nu am stat chiar degeaba in …
Timp de pregatire: marinare – 24 de ore; pregatire – 30 de minute; coacere – 1 ora; Ingrediente:Pt. marinada: 400 ml vin alb sec/demisec 50 ml otet din vin 3 morcovi 4 – 5 catei de usturoi o ceapa foi de dafin sare piper boabe –––––––––––– Pt. fazan: 8 felii de bacon 2 capatani de …
Timp de pregatire: 10 minute Ingrediente:Unt Leurda Sare Primavara e plina de arome, texturi si gusturi. E pacat sa nu ne bucuram de ele, mai ales ca dureaza foarte putin. Daca produsele toamnei pot fi transformate pentru a te bucura de ele un an intreg prin diverse metode (congelare, coacere, murare, fierbere, si multe altele), …
Timp de pregatire: 20 minute Ingrediente:35-40 de biscuiti (sau 16-20 de biscuiti cu crema) 200 g mascarpone (sau crema de branza) 200 g ciocolata Portii: 4 Prajitura ce urmeaza, daca poate fi numita prajitura, este deosebit de simplu de realizat. Ingredientele le numeri pe degetele de la o mana iar procesul in sine e o …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:4 oua ~ 500 g faina (cat cuprinde) 250 g zahar 250 ml (o cana) ulei 1 lingurita praf de copt 1 plic de zahar vanilat (optional) gem sau magiun Pentru multi, copilaria inseamna amintiri de la bunici, veri lungi petrecute prin codri, la garla sau prin copaci, la cules …
Timp de pregatire: 20 minute fara curatat Ingrediente:Arpagic Vin licoros dulce Zilele trecute am copt mult, bine si incet, la foc mic, cateva bucati de carne. Nimic mai simplu, dar am fost pus in fata unei probleme: ce garnitura sa fac? Cartofi pentru un piure nu aveam, orez nu mergea, paste nici atat. Erau ceva …