Category:  Retete

Home » Archive by category "Retete" (Page 4)

Pulled pork – versiunea sous vide

In Porc, Retete, Sous Vide On 27/10/2015 1 Comment

Daca tot m-am jucat in ultimul timp cu gatitul in vid, mi-am dat seama ca pot adapta multe retete, modificand desigur putin tehnica si timpul de gatire. Pulled… Read More »

Food Saver si-un ciolan gatit perfect

In Porc, Retete, Sous Vide On 13/10/2015 1 Comment

Prin vara, intre vizionari de apartamente, banci, notari si un foarte scurt dar frumos concediu departe de tot haosul din viata mea, am studiat un pic mai amanuntit… Read More »

Porc cu piper negru

Porc cu piper negru – Indonezia

In Musafiri, Porc, Retete On 10/10/2015 2 Comments

Atunci cand calatoresti ajungi in locuri noi si vrei sa descoperi cat mai mult. La fel s-a intamplat si cand am ajuns in Busteni la Vila Surya, o… Read More »

Galbiori cu paste

In Fainoase, Gustari, Retete On 27/07/2015 0 Comments

Cum ma intorceam intr-o zi din munti, undeva dupa localitatea Fagaras am vazut pe marginea drumului doua fetite alaturi de o gramajoara de bureti galbiori. M-am oprit si… Read More »

Cel mai fraged muschi de vita

In Retete, Sous Vide, Vita On 30/06/2015 7 Comments

Cum spuneam zilele trecute, la mine acasa a inceput revolutia sousvide. Si daca saptamana trecuta am vazut cum sta treaba cu rata, am zis sa incerc si o… Read More »

Hamburger in lipie

In Gustari, Prajeli, Retete, Vita On 12/05/2015 0 Comments

M-am gandit zilele trecute ca a trecut mult timp de la ultimul hamburger mancat, ba chiar facut de mine. Cum se intampla de multe ori in ziua de… Read More »

Prajitura cu sirop de artar

In Cuptor, Desert, Fainoase, Retete On 29/04/2015 0 Comments

Reteta asta am facut-o oarecum provocat de colegul Florin, care s-a prezentat la mine intr-o dupa-amiaza cu o cutie de sirop de artar, purtata de el in bagaje… Read More »

Friptura de vita la cuptor

In Cuptor, Retete, Vita On 08/04/2015 2 Comments

Oricat de ciudat ar parea, oricine poate face acasa o friptura excelenta fara sa intoarca bucataria cu susu-n jos, fara o tona de ustensile ciudate si ingrediente de… Read More »

Legume la cuptor … altfel

In Cuptor, Gustari, Retete On 01/04/2015 4 Comments

Pentru ca sa nu fiu luat “in balon” ca anul trecut cand am postat, Doamne apara si pazeste, retete cu carne in marele post, am tacut o perioada,… Read More »

Carne la disc

In Porc, Povesti, Prajeli, Retete On 23/02/2015 4 Comments

Incep aceasta postare prin a mentiona un citat din cartea lui Ion Ghionoiu, Obiceiuri populare de peste an: “Pentru cei care nu stiu unde merg cand “ies la… Read More »