Ce mananci azi
Timp de pregatire: 2 ore Ingrediente:o pulpa de cocos 2 litri de vin rosu cartofi ciuperci patrunjel sare Portii: 2 Preparatul de mai jos l-am facut din 3 motive: pentru ca mi-a ramas vin de la reteta anterioara, pentru ca s-a mai racorit putin la mine in bucatarie si am putut sa tin aragazul pornit …
Ingrediente:Carne de porc (ceafa, cotlet, piept) coaja de lamaie ceapa tocata salvie proaspata boabe de coriandru boabe de piper praf de coriandru praf de mustar zeama de lamaie sare Am observat in general ca multi oameni au tendinta de a se plafona, de a ramane fideli lucrurilor despre care stiu cu siguranta ca sunt pe …
Ingrediente:1. Pastrama pulpa de capra / oaie cimbru, usturoi sare, boia 2. Pulpe de pui umplute pulpe de pui dezosate cascaval (sau branza foarte grasa) busuioc usturoi sare, piper ulei Intr-o tara fundamental carnivora ca România, gratarul (barbecue-ul?) joaca nu numai un rol alimentar ci si un rol social exceptional (imi dau lacrimile emotie si …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:o spinare de iepure 4 prune 100 ml cognac 100 g unt 3 linguri ulei de masline sare folie alimentara de plastic sfoara Portii: 3 Carnea de iepure a cazut destul de mult in uitare in zilele noastre. Desi are o carne frageda, gustoasa care poate fi folosita cu succes …
Astazi nu va tin mult de vorba. Vroiam doar sa va scriu repede o reteta, eleganta, fabuloasa, clasica, pe care nu puteti sa o faceti decat in perioada asta a anului. Uitasem complet de mancarea asta, pana ieri, cand am fost intr-o plimbare pe dealurile Buzaului, pe la Nehoiu, si la un moment dat, mergand …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:250 g ciuperci o lingura de unt o lingura de lapte de cocos o lingura de sos de soia orez pentru garnitura sare, fulgi de chilli Portii: 1 Poate ca dupa sarbatorile astea aveti nevoie de o mancare usoara, fara calorii dar in acelas timp gustoasa, cu arome inedite. Si …
Timp de pregatire: 3 ore (include coacerea) Ingrediente:Pulpa de porc fara os frunze de salvie proaspata sucul unei portocale 4 linguri de coriandru boabe 2 crengute de rozmarin proaspat 5 catei de usturoi ulei de masline sare, piper Portii: 6 M-am gandit ceva pana la titlul acestei postari. Parca pulpa de porc la cuptor suna …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:1 kg carne de vita 2 linguri de pesmet (sau un ou) 2 linguri de ketch-up o ceapa alba 2 lingurite praf de chilli sare, piper sos de soia (optional) ––-Pentru servit––– ceapa rosie castraveti la otet rosie ketch-up maioneza Portii: 10 Dragii mei, dupa cum ati observat am avut …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:2 piepti de pui 5-6 linguri de sos de soia 5-6 linguri de ketch-up picant 2 linguri de miere praf de chilli sare amestec de coriandru si mustar macinat (optional) Portii: 4 Pentru week-end-ul acesta aveam pofta de ceva iute, gustos si usor. Vroiam sa fie si simplu de facut …
Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:12 pulpe de pui dezosate 5 linguri de coniac 450 ml suc proaspat de portocale 3 linguri de malai 150 g crema de branza (degresata sau nu) o legatura de ceapa verde sare si piper garnitura de orez si salata verde Portii: 4 Puiul este tipul de carne cel mai …