-
Rulouri cu spanac
Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:un pachet de foi de placinta 400 g spanac 150 g branza Cheddar 50 g unt topit (sau ulei) sare, piper Stim cu totii ca spanacul nu este foarte satios daca este mancat asa cum se afla el. De aceea se adauga si un ou deasupra, deoarece oul vine cu…
-
Cartofi „Dauphinoise”
Timp de pregatire: 1.5 ore Ingrediente:1 kg cartofi 150 g cascaval 30 g de unt 2 catei de usturoi 100 g smantana grasa 4 linguri de lapte nucsoara, sare, piper Numele asta un pic sofisticat zice despre cartofi ca ar fi gratinati, adaugand smantana, unt si usturoi. Mai gasiti la mine pe site o versiune…
-
Aripioare de pui
Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:Aripioare de pui Sos de soia Sos de stridii Miere Susan ––-Garnitura––- Cartofi Lapte Unt Sare –––Salata––– Valeriana Ridichie rosie Sare Ulei Lamaie Nu sunt un mare mancator de pui. Nu este vina lui, dar am impresia ca puiul „de gostat” nu este foarte gustos. Sa presupunem ca nu pun…
-
Primul DSLR si un pui de sarbatoare
Timp de pregatire: 2,5 ore Ingrediente:un pui de dimensiuni medii 2 linguri de unt 4 morcovi 3 cartofi 3 cepe anason stelat batoane de scortisoare salvie proaspata sare, piper Dupa 2 ani de gatit, pozat si vorbit despre mancare, a sosit momentul pentru primul DSLR. Asa ca, odata cu mult asteptata vinere neagra, am purces…
-
Placinta cu mere
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:1 kg mere 15 linguri zahar (350 g) 15 linguri ulei (110 ml) 15 linguri apa (185 ml) ~15 linguri faina (~350 g) zahar pentru mere (optional) scortisoara (optional) zahar pudra (optional) E toamna iar pietele sunt pline fructe de toamna. Mere, pere, prune, gutui si cate si mai cate…
-
Chimichanga
Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:16 foi de tortilla 600 g carne de vita tocata 100 g fasole din conserva 100 g porumb din conserva 2 ardei grasi mici 1 ardei iute (optional) o ceapa mica 200 g de sos salsa o lingura de pasta de ardei dulce sare, piper Portii: 8 Un nume interesant,…
-
Coroana din coaste de miel
Timp de pregatire: 2 ore Ingrediente:2 coaste de miel 5 crengute de rozmarin proaspat 3 catei de usturoi ulei de masline sare, piper legume pentru garnitura Portii: 4 Intors din vacanta m-am gandit sa incep „in forta”, cu un preparat clasic, gustos, si cu o prezentare eleganta. Chiar daca denumirea este destul de pretentioasa, veti…
-
Brownie
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:2 cani zahar 2 cani faina 2 cani lapte 1 pachet unt 4 oua 4 linguri cacao 1 lingurita praf de copt jumatate de ciocolata nuci, coacaze, stafide, alune (optional) Titlul corect pentru aceasta postare ar trebui sa fie brownie cu ciocolata, nuci si coacaze dezhidratate, glazura din crema de…
-
Cartofi impanati
Timp de pregatire: 45 minute Ingrediente:cartofi slanina / bacon branza de burduf sare, piper Avem astazi o reteta care iese putin din tiparul ulimelor postari. Ciocolata, somon, midii, supa thai, ne-au indepartat de plaiurile „mioritice” atat de incarcate de arome tari si gusturi dure dar placute. Vorbim asadar despre cartofi impanati, mancare de oameni multi…
-
Camembert copt cu ciocolata
Timp de pregatire: 15 min Ingrediente:1 bucata camembert 30-40 g ciocolata fulgi de chilli ulei de masline Portii: 2 Camembert este o branza frantuzeasca, din lapte de vaca, originara din zona Normandia care este inobilata cu mucegai, de fapt o forma de ciuperca numita Penicillium camemberti, ce ajuta la crearea unei cruste albe la suprafata…