Ce mananci azi
V-am mai povestit despre Light into Europe, colaborarea mea cu ei si evenimentele facute pentru a ii ajuta. Ubisoft, locul meu de coroporatist, primeste voluntarii cu catelul la servici, in timpul programului. Asa ca, de ceva vreme, avem multi catei care se plimba cu voluntarii lor prin sediu. Dar avem si mai multi catei care …
Saptamana trecuta, intr-o dupa-amiaza frumoasa, am fost invitat de catre colegu’ Mircea Panaitescu sa degustam cateva sortimente de branzeturi. Mircea „lucreaza” la zerocalorii.ro iar daca rasfoiti site-ul lui veti observa ca vorbeste despre mancare un pic mai tehnic decat noi, bloggerii de food. Intalnirea cu Mircea a fost una frumoasa, si intr-o scurta pauza mi-a …
Acum ceva vreme, la intalnirea anuala a bloggerilor culinari, m-am intalnit cu Marius Tudosiei, care m-a invitat la emisiunea lui, Sanatatatea in Bucate, de pe Digi24. La cateva saptamani dupa invitatie, eram la el in „bucatarie”. Ne-am distrat, am ras si am povestit. Am vazut ca Marius este un om alaturi de care dialogul este …
Cum spuneam zilele trecute, la mine acasa a inceput revolutia sousvide. Si daca saptamana trecuta am vazut cum sta treaba cu rata, am zis sa incerc si o bucata mai dificila. Asa ca am ales de pe un galantar o bucata de muschi de vita. Am gasit o bucata care arata foarte bine, si care …
Dupa mult timp si mult studiu s-a intamplat intamplarea si mi-am achizitionat un sistem de gatit sous vide. Am mai vorbit despre sous vide aici, ba chiar v-am povestit pas cu pas cum va puteti face un sistem din asta acasa, pentru un pret modic. Sistemul cumparat de mine este cam cel mai ieftin de …
Zilele trecute am fost la Food Bloggers Conference 2015. A fost o zi frumoasa, cu oameni pasionati, cu multe discutii si polemici savuroase. Răzvan Exarhu este savuros ca si moderator si simt ca inca sunt multe subiecte nediscutate. Dupa pasul acesta al discutiilor, as vedea ca pas urmator o indreptare a noastra, a tuturor, catre …
Sa va zic cum sta, dupa mintea mea, treaba cu mancarea. In afara de momentele in care mananca pentru ca ceva este extraordinar de bun si pofta nu poate fi tinuta in frau si simte ca nu poate sa se opreasca chiar daca este satul, omul mananca, in general, de foame. Asta inseamna ca in …
Asa cum va spuneam zilele trecute, in week-end s-a desfasurat Burger Fest, primul festival/campionat din Romania dedicat hamburger-ului. Majoritatea restaurantelor participante au fost din Bucuresti, iar din Brasov s-a prezentat la festival si la concurs localul meu preferat din Brasov (poate chiar localul meu preferat over all), Bistro de l’Arte, care a si castigat competita pentru profesionisti. …
Dragii mei, va anunt oficial ca sambata va avea loc in Bucuresti o competitie care va desemna cel mai bun burger. Bine, de fapt cei mai buni doi burgeri, unul gatit de catre un profesionist, si unul gatit de un amator. Subsemnatul s-a inscris in competitie din mai multe motive. In primul rand vreau sa …
M-am gandit zilele trecute ca a trecut mult timp de la ultimul hamburger mancat, ba chiar facut de mine. Cum se intampla de multe ori in ziua de astazi, eram pe fuga. Veneam de undeva, plecam in alta parte si aveam o fereastra destul de mica pentru a servi masa. Desigur, in drumul meu gaseam …