-
Falafel
Timp de pregatire: 10 min Ingrediente:Hummus Faina Ulei Frunze de salata tzatziki Cateodata mi se intampla sa fac mai multa mancare de acelasi fel decat as vrea sa mananc. Nu sunt genul care ma plictisesc repede de un fel de mancare (pot manca si o saptamana la rand acelasi lucru), dar cateodata nu pot sa…
-
Ravioli de acasa
Ingrediente:3 oua 300 g faina 100 g galbiori dezhidratati 150 g branza cu mucegai sare, piper ulei de masline Portii: 3 Reteta de mai jos este extrem de simpla, dar in acelas timp necesita foarte multa rabdare. Am facut-o acum ceva vreme si atunci nu am fost foarte satisfacut de rezultat. Insa, dupa ce am…
-
Au innebunit salcamii
Astazi nu va tin mult de vorba. Vroiam doar sa va scriu repede o reteta, eleganta, fabuloasa, clasica, pe care nu puteti sa o faceti decat in perioada asta a anului. Uitasem complet de mancarea asta, pana ieri, cand am fost intr-o plimbare pe dealurile Buzaului, pe la Nehoiu, si la un moment dat, mergand…
-
Rulada cu spanac
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:Aluat: 400 g faina 250 ml lapte cald 50 g unt 1 plic de drojdie Dr. Oetker 1 ou o lingura de zahar si putina sare –––––––––––– Umplutura: 400 g spanac fiert 100 g branza de oaie 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 oua + 2 oua fierte faina,…
-
Chifle
Timp de pregatire: 2,5 ore Ingrediente:700 g faina 250 g lapte 150 g apa 50 g unt 1 ou 1,5 lingurite de drojdie uscata Portii: 12 Va spuneam ieri ca am facut hamburgeri. Era pacat ca la asa o bunatate de carne sa folosesc chifle din comert, mai ales ca un specialist in coacerea painii…
-
Quiche Lorraine cu „de toate”
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:2 cani de faina 300 grame de smantana 250 de grame de bacon 250 de grame de sunca presata 300 de grame de branza (telemea) 5 oua 2 fire de praz un pachet de unt sare, piper Portii: 4 Acum o saptamana, intr-o sambata seara, am fost la o petrecere…
-
Tagliatelle de casa
Ingrediente:3 oua 300 grame de faina Portii: 4 De ceva vreme, la mine pe frigider este o lista cu „utilaje” pe care vreau sa le am in bucatarie. Steamer, cantar, oala sub presiune, slow cooker, si altele care deocamdata asteapta cuminti in rafturile magazinelor momentul in care le va veni randul sa fie transportate la…
-
Tarta cu mere
Timp de pregatire: 45 minute Ingrediente:2 galbenusuri 100 grame de unt o cana de faina o lingurita de praf de copt 8 linguri de zahar 3 mere o lingura de smantana un kiwi (optional) Portii: 4 O zi de iarna rece. Cu multa zapada, ger si avertizari de coduri colorate. Oamenii au asaltat si golit…
-
Baclavaua nu prea dulce
O baclava clasica cu mai putin zahar decat de obicei dar foarte aromata si gustoasa
-
Spaghetti rapide
Timp de pregatire: 15 minute Ingrediente:250 grame de spaghete busuioc rosii uscate usturoi sare, piper Portii: 2 Bine am revenit cu totii din vacanta. Sper ca v-ati intors mai linistiti si mai odihniti din vacante si concedii. Sunt convins ca in saptamanile trecute fiecare dintre noi s-a intalnit cu diverse preparate, care mai de care…