-
Friptura de vita la cuptor
Timp de pregatire: 20 min preparare; 3 ore coacere Ingrediente:ceafa de vitel legume sare, piper Garam Masala Portii: 4 Oricat de ciudat ar parea, oricine poate face acasa o friptura excelenta fara sa intoarca bucataria cu susu-n jos, fara o tona de ustensile ciudate si ingrediente de negasit. Iti trebuie doar un cuptor, o bucata…
-
Ciorba de peste
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:capatani si bucati de peste (somon, novac, caras) 3 cartofi 3 cepe 4 morcovi 7 ardei colorati (gras si capia) 2 brocolli 2 lamai 1 litru de suc de rosii (sau bulion dar mai putin) patrunjel, marar sare, piper Portii: 20 Acum 2 saptamani credeam ca vine primavara. Acum nu…
-
Chips
Timp de pregatire: 45 minute Ingrediente:cartofi ulei de masline sare, piper condimente uscate (optional) Portii: 2 Saptamana trecuta va spuneam ca aparatul meu foto isi traieste ultimele zile. Se pare ca il voi mai uitiliza o perioada, deoarece Alin a avut bunavointa de a ma invata cateva trick-uri si de a imi da un blitz…
-
Inima de porc cu sos de soia
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:4 inimi de porc 4 linguri de ulei de floarea soarelui 2 linguri de ketchup picant 5 linguri de sos de soia o legatura de patrunjel o lingura de unt sare fulgi de ardei iute Portii: 4 Aseara imi era grozav de pofta de un pui la cuptor cu multe…
-
Muschiulet de porc cu susan
Timp de pregatire: 30 de minute Ingrediente:muschiulet de porc 2 cuisoare 2 linguri de seminte de susan o lingurita de sare o lingura de coriandru boabe o lingurita de boabe de piper sucul de la o portocala Portii: 3 Carnea de porc a fost dintotdeauna preferata pe masa romanilor. Dar in afara de cateva feluri…
-
Omleta a la Cristi
Timp de pregatire: 10 – 15 minute Ingrediente:4 oua 1/2 ardei gras mic 2 linguri de smantana 2 linguri de sana (optional) 3 felii de bacon o rosie o lingura de unt o ceapa mica patrunjel sare, piper Portii: 1 Asa cum spuneam saptamana trecuta, am fost invitati la Cristi Dumitru in bucatarie. Initial era…
-
A fost weekend!
A fost un weekend obositor dar foarte frumos. Vineri am fost in oras. Am ras mult si am dormit putin. Sambata am invitat cativa prieteni la mine. A fost muzica, lume multa, desene cu Tom & Jerry si distractie. Am facut cartofi la cuptor si Alivanca, despre care va povestesc alta data, am baut vin…
-
Tu ce mananci?
Cred ca multi dintre voi m-au auzit repetand obsesiv aceasta intrebare in ultimul timp. Este o intrebare menita sa ne dea de gandit asupra usurintei cu care ne alegem hrana zilnica, comodidatea in a o prepara (sau a nu o prepara) si indiferenta majoritatii asupra ingredientelor continute de preparatele culinare moderne. Nu am sa va…