Etichetă: food

  • Friptura de vita la cuptor

    Friptura de vita la cuptor

    Oricat de ciudat ar parea, oricine poate face acasa o friptura excelenta fara sa intoarca bucataria cu susu-n jos, fara o tona de ustensile ciudate si ingrediente de negasit. Iti trebuie doar un cuptor, o bucata buna de carne si putina rabdare. Rabdarea intervine aici pentru ca cele mai bune rezultate le ai gatind incent,…

  • Ciorba de peste

    Ciorba de peste

    Acum 2 saptamani credeam ca vine primavara. Acum nu mai sunt foarte sigur, pare mai curand ca va ninge din clipa in clipa dar sper ca iarna sa fie istovita si sa se retraga la ea acasa sa se odihneasca pana prin noiembrie – decembrie. Daca tot am vazut eu soare si cald, am zis…

  • Chips

    Chips

    Saptamana trecuta va spuneam ca aparatul meu foto isi traieste ultimele zile. Se pare ca il voi mai uitiliza o perioada, deoarece Alin a avut bunavointa de a ma invata cateva trick-uri si de a imi da un blitz auxilar care ma ajuta enorm in realizarea fotografiilor. Pentru a avea timp de teste, aveam nevoie…

  • Inima de porc cu sos de soia

    Inima de porc cu sos de soia

    Aseara imi era grozav de pofta de un pui la cuptor cu multe ierburi aromate. Am vrut sa iau un pui proaspat si am intrat in primul supermarket in drumul spre casa. Mi-am dat seama imediat ca ar fi trebuit sa stau cel putin o ora la coada. Traind in epoca unui consumerism exacerbat, ziua…

  • Muschiulet de porc cu susan

    Muschiulet de porc cu susan

    Carnea de porc a fost dintotdeauna preferata pe masa romanilor. Dar in afara de cateva feluri de carnati, omniprezenta ceafa, pulpa sau diverse preparate din acestea doua, gasim destul de greu in restaurante si alfel de bucati. Se pare ca una din cele mai fragede si gustoase bucati de carne a trecut complet sub uitare…

  • Omleta a la Cristi

    Omleta a la Cristi

    Asa cum spuneam saptamana trecuta, am fost invitati la Cristi Dumitru in bucatarie. Initial era vorba de un mic dejun, dar ne-am trezit cam tarziu, deci a fost un fel de pranz. Cristi lucreaza cu aerograful si picteaza cam orice, de la tablouri, chitari, motociclete, pana la masini si picturi de mari dimensiuni. Tehnica este…

  • A fost weekend!

    A fost weekend!

    A fost un weekend obositor dar foarte frumos. Vineri am fost in oras. Am ras mult si am dormit putin. Sambata am invitat cativa prieteni la mine. A fost muzica, lume multa, desene cu Tom & Jerry si distractie. Am facut cartofi la cuptor si Alivanca, despre care va povestesc alta data, am baut vin…

  • Tu ce mananci?

    Tu ce mananci?

    Cred ca multi dintre voi m-au auzit repetand obsesiv aceasta intrebare in ultimul timp. Este o intrebare menita sa ne dea de gandit asupra usurintei cu care ne alegem hrana zilnica, comodidatea in a o prepara (sau a nu o prepara) si indiferenta majoritatii asupra ingredientelor continute de preparatele culinare moderne. Nu am sa va…