Ce mananci azi
Timp de pregatire: 4 ore Ingrediente:1,5 kg carne de porc 2 verze murate 250 ml bulion 4 – 5 linguri de orez 2-3 felii de slanina afumata un ou marar o lingura de cimbru o lingura de ardei dulce Weekend-ul ce a trecut a fost friguros, unii ar spune poate prea friguros. M-a trimis cu …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:2 cartofi mari 2 cepe mari 8 capatani de usturoi jumatate de telina o lingurita de cimbru smantana sare, piper Portii: 4 Am mancat de cateva ori supa asta, in tari diferite. De fiecare data a avut alt gust, alta prezentare si alta poveste. Am incercat mai de mult sa …
Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:12 pulpe de pui dezosate 5 linguri de coniac 450 ml suc proaspat de portocale 3 linguri de malai 150 g crema de branza (degresata sau nu) o legatura de ceapa verde sare si piper garnitura de orez si salata verde Portii: 4 Puiul este tipul de carne cel mai …
Timp de pregatire: 45 minute Ingrediente:1 kg de spanac congelat 300 grame branza emmental 3 oua o ceapa un pahar cu lapte o punga mare de crutoane (sau 5 – 6 felii de paine ) patrunjel sare, piper, nucsoara Portii: 6 Nu stiam exact ce nume ar trebui sa pun acestui post. Am vazut de …
O baclava clasica cu mai putin zahar decat de obicei dar foarte aromata si gustoasa
Timp de pregatire: 3 ore Ingrediente:3 pulpe inferioare de curcan 10 catei de usturoi 4 – 5 crengute de rozmarin verde 4 -5 linguri de ulei de masline coaja de la 2 lamai sare Portii: 8 Aseara am construit, impreuna cu Teo si la cererea unei prietene, o friptura din carne de curcan la cuptor. …
Cred ca am observat cu totii ca in multe retete se pune problema utilizarii unor ustensile care nu de fiecare data se afla in bucatariile noastre. Daca unele sunt simplu de cumparat si de folosit sau tinut in casa, unele sunt un pic mai dificil de achizitionat, mai ales daca nu le utilizam zilnic, sau …
Week-end-ul acesta am fost din nou pe munte. Ne-am trezit dis de dimineata la Campina, in plina furtuna si fara curent. Cu tot vantul care sufla ingrijorator si ploaia care lovea in geamuri, nu ne-am gandit nici un moment sa renuntam la excursie. Si bine am facut caci in afara de un DN1 cu viscol …
Timp de pregatire: 15 minute Ingrediente:250 grame de spaghete busuioc rosii uscate usturoi sare, piper Portii: 2 Bine am revenit cu totii din vacanta. Sper ca v-ati intors mai linistiti si mai odihniti din vacante si concedii. Sunt convins ca in saptamanile trecute fiecare dintre noi s-a intalnit cu diverse preparate, care mai de care …
Desi am spus ca nu va mai spun nimic pana la anul, am fost placut surprins zilele trecute, cand am primit o fotografie facuta acum ceva vreme la conferinta TEDx Bucuresti. Acolo, cei de la asociatia MyGRASP (detalii aici), lucrau la proiectul Dear Romania si au creeat un album de fotografii in care oamenii au …