Ce mananci azi
De multe ori cand avem un chef, o petrecere sau vrem sa sarbatorim ceva special, se instaureaza panica la adresa meniului. Vrem sa impresionam neaparat prin preparate complicate, stam in bucatarie cu orele atat inainte cat si in timpul petrecerii si pierdem de cele mai multe ori tot fun-ul. Sigur, daca petrecerea are o tematica …
Timp de pregatire: 10 minute Ingrediente:albus de ou zmeura, capsuni sau orice alte fructe de sezon zahar – 30 g pt fiecare albus Portii: 4 Vorbeam de curand cu mai multe persoane care nu cunosteau conceptul de „spuma”. Cand eram mic, asta era un desert asteptat mai ceva ca vacanta de vara. Venea tot pe …
Timp de pregatire: 20 minute Ingrediente:35-40 de biscuiti (sau 16-20 de biscuiti cu crema) 200 g mascarpone (sau crema de branza) 200 g ciocolata Portii: 4 Prajitura ce urmeaza, daca poate fi numita prajitura, este deosebit de simplu de realizat. Ingredientele le numeri pe degetele de la o mana iar procesul in sine e o …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:4 oua ~ 500 g faina (cat cuprinde) 250 g zahar 250 ml (o cana) ulei 1 lingurita praf de copt 1 plic de zahar vanilat (optional) gem sau magiun Pentru multi, copilaria inseamna amintiri de la bunici, veri lungi petrecute prin codri, la garla sau prin copaci, la cules …
Timp de pregatire: 4 ore Ingrediente:2 – 3 kg mere o foaie de aluat de foietaj 40 g unt Bine v-am regasit! Sper ca ati trecut cu bine de „greutatile” vacantei de iarna. Pentru perioada de reveneala, va propun un desert foarte usor, fara zahar (da, ati citit bine, un desert fara zahar) si, asa …
Timp de pregatire: 45 minute Ingrediente:200 g ciocolata 100 – 150 g smantana grasa (>35%) cacao miere Desi pare o lucratura complicata, trufele din ciocolata sunt chiar simplu de facut. Nu m-am gandit niciodata ca as putea sa fac trufe acasa, mi se parea ca efortul ar fi prea mare. M-am decis sa incerc in …
Timp de pregatire: 1 ora si 15 minute Ingrediente:6 oua 6 pere mici 400 g zahar 100 g nuca macinata 100 g nuci pentru ornat 200 g faina 10 linguri de apa rece 1 plic praf de copt 50 g unt frisca Dupa cum ati observat, nu prea v-am recomandat prajituri. Sunt doua motive la …
Timp de pregatire: 45 minute Ingrediente:2 galbenusuri 100 grame de unt o cana de faina o lingurita de praf de copt 8 linguri de zahar 3 mere o lingura de smantana un kiwi (optional) Portii: 4 O zi de iarna rece. Cu multa zapada, ger si avertizari de coduri colorate. Oamenii au asaltat si golit …
Timp de pregatire: 15 minute Ingrediente:5 banane 1 tableta de ciocolata Desi foarte putin folosite, exista multe retete in care bananele sunt ingredientul principal. Au un gust fin si reprezinta o excelenta sursa de vitamina B6, ajutand totodata si la aportul de vitamia C si potasiu. Am sa va prezint mai multe retete pe baza …