Ce mananci azi
Saptamana trecuta am fost invitat de catre Adrian Burlacu de la Workers at Work, impreuna cu alti blogeri, sa vizitam un magazin cu multe „bunataturi”. Sincer sa fiu, am fost uimit de aceasta invitatie, deoarece blogerii culinari nu prea au parte de invitatii la astfel de evenimente. A fost o ocazie sa mai iesim din …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:o spinare de iepure 4 prune 100 ml cognac 100 g unt 3 linguri ulei de masline sare folie alimentara de plastic sfoara Portii: 3 Carnea de iepure a cazut destul de mult in uitare in zilele noastre. Desi are o carne frageda, gustoasa care poate fi folosita cu succes …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:jumatate de piept de rata un paharel de coniac 3 portocale 3 linguri de sos de soia 1 – 2 linguri de miere un cub mic de unt sare Portii: 1 Sunt convins ca multi dintre voi cand auziti cuvantul rata, va ganditi instantaneu la rata pe varza. Nu vreau …
Astazi nu va tin mult de vorba. Vroiam doar sa va scriu repede o reteta, eleganta, fabuloasa, clasica, pe care nu puteti sa o faceti decat in perioada asta a anului. Uitasem complet de mancarea asta, pana ieri, cand am fost intr-o plimbare pe dealurile Buzaului, pe la Nehoiu, si la un moment dat, mergand …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:1 cartof mediu 1/2 telina mica 400 g broccoli 2 linguri de smantana 50 – 100 g branza cu mucegai nobil sare, crutoane Portii: 3 Bine v-am regasit. Am lipsit o perioada de pe ecranele voastre dar cu motive intemeiate. Nu am stat degeaba, ba din contra, a fost o …
Astazi nu este o reteta, doar vreau sa va povestesc despre un eveniment la care am participat ieri, cu ocazia unei intalniri in care am vrut sa iesim putin din cladire. Am fost la o casa, o cafenea, un loc unde oamenii se intalnesc la o cafea, o limonada intr-o atmosfera calma si linistita. Tot …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:250 g ciuperci o lingura de unt o lingura de lapte de cocos o lingura de sos de soia orez pentru garnitura sare, fulgi de chilli Portii: 1 Poate ca dupa sarbatorile astea aveti nevoie de o mancare usoara, fara calorii dar in acelas timp gustoasa, cu arome inedite. Si …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:Aluat: 400 g faina 250 ml lapte cald 50 g unt 1 plic de drojdie Dr. Oetker 1 ou o lingura de zahar si putina sare –––––––––––– Umplutura: 400 g spanac fiert 100 g branza de oaie 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 oua + 2 oua fierte faina, …
„Sunt un om norocos!” Asa a inceput discursul domnului Gabriel Nicolescu, un nevazator din Romania care este primul beneficiar al unui caine ghid pentru nevazatori. Scurtul lui speech a fost tinut cu ocazia prezentei fundatiei Light into Europe, despre care v-am mai vorbit, in sediul Ubisoft Romania, in cadrul unei campanii de constientizare a activitatii …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:capatani si bucati de peste (somon, novac, caras) 3 cartofi 3 cepe 4 morcovi 7 ardei colorati (gras si capia) 2 brocolli 2 lamai 1 litru de suc de rosii (sau bulion dar mai putin) patrunjel, marar sare, piper Portii: 20 Acum 2 saptamani credeam ca vine primavara. Acum nu …