-
Primul DSLR si un pui de sarbatoare
Timp de pregatire: 2,5 ore Ingrediente:un pui de dimensiuni medii 2 linguri de unt 4 morcovi 3 cartofi 3 cepe anason stelat batoane de scortisoare salvie proaspata sare, piper Dupa 2 ani de gatit, pozat si vorbit despre mancare, a sosit momentul pentru primul DSLR. Asa ca, odata cu mult asteptata vinere neagra, am purces…
-
Un alt fel de shaorma
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:750 g pulpe de pui dezosate 2 ardei grasi 2 ardei iuti 3 – 4 fire de ceapa 3 -4 fire de usturoi verde o legatura de patrunjel salata verde sos de soia iaurt (sau sos tzatziki) sare, piper lipii libaneze Portii: 4 Sa ne intelegem de la bun inceput:…
-
Pui in stil asiatic
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:un piept de pui 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 2 morcovi medii o legatura de ceapa 3 – 4 catei de usturoi ghimbir o cana de orez sos de soia sos de stridii sos de peste ulei de susan sare si piper Portii: 2 La multi ani…
-
Un fel de coq au vin – si nu cocovan
Timp de pregatire: 2 ore Ingrediente:o pulpa de cocos 2 litri de vin rosu cartofi ciuperci patrunjel sare Portii: 2 Preparatul de mai jos l-am facut din 3 motive: pentru ca mi-a ramas vin de la reteta anterioara, pentru ca s-a mai racorit putin la mine in bucatarie si am putut sa tin aragazul pornit…
-
Piept de rata cu sos de portocale
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:jumatate de piept de rata un paharel de coniac 3 portocale 3 linguri de sos de soia 1 – 2 linguri de miere un cub mic de unt sare Portii: 1 Sunt convins ca multi dintre voi cand auziti cuvantul rata, va ganditi instantaneu la rata pe varza. Nu vreau…
-
Pui cu ceapa – ce nume simplu…
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:4 pulpe de pui 4 – 5 cepe 4 linguri de ulei sare, piper Portii: 4 Realizez uneori ca executarea unui preparat culinar este mult mai usora si mai simpla decat ne putem imagina. Multi oameni resping din start ideea de a gati ceva acasa si motiveaza acest lucru prin…
-
Pui dulce picant
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:2 piepti de pui 5-6 linguri de sos de soia 5-6 linguri de ketch-up picant 2 linguri de miere praf de chilli sare amestec de coriandru si mustar macinat (optional) Portii: 4 Pentru week-end-ul acesta aveam pofta de ceva iute, gustos si usor. Vroiam sa fie si simplu de facut…
-
Pui in sos cremos de portocale
Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente:12 pulpe de pui dezosate 5 linguri de coniac 450 ml suc proaspat de portocale 3 linguri de malai 150 g crema de branza (degresata sau nu) o legatura de ceapa verde sare si piper garnitura de orez si salata verde Portii: 4 Puiul este tipul de carne cel mai…
-
Curcan aromat la cuptor
Timp de pregatire: 3 ore Ingrediente:3 pulpe inferioare de curcan 10 catei de usturoi 4 – 5 crengute de rozmarin verde 4 -5 linguri de ulei de masline coaja de la 2 lamai sare Portii: 8 Aseara am construit, impreuna cu Teo si la cererea unei prietene, o friptura din carne de curcan la cuptor.…