-
Light into Europe
Din datele Ministerului Sanatatii, in Romania sunt inregistati 85.000 de persoane cu deficiente de vedere si 31.000 de persoane cu deficiente de auz. 85% din acestia sunt dependenti numai de serviciile sociale. Si asta deriva din faptul ca sunt doar 22 de scoli speciale in tara. In tari Europene, cei care sufera de astfel de…
-
Tagliatelle de casa
Ingrediente:3 oua 300 grame de faina Portii: 4 De ceva vreme, la mine pe frigider este o lista cu „utilaje” pe care vreau sa le am in bucatarie. Steamer, cantar, oala sub presiune, slow cooker, si altele care deocamdata asteapta cuminti in rafturile magazinelor momentul in care le va veni randul sa fie transportate la…
-
Despre Farfurii Curate!
As avea multe sa va spun despre programul Farfurii Curate. Aveti detaliile mai jos sau in articolul original. Adi este o persoana care a luptat mult pentru acest proiect nobil. Este foarte important sa dam mai ales copiilor mancare atat gustoasa cat sanatoasa. Si asta trebuie sa inceapa de la gradinita. Momentan proiectul va incepe…
-
La Curmatura
Week-end-ul acesta am fost din nou pe munte. Ne-am trezit dis de dimineata la Campina, in plina furtuna si fara curent. Cu tot vantul care sufla ingrijorator si ploaia care lovea in geamuri, nu ne-am gandit nici un moment sa renuntam la excursie. Si bine am facut caci in afara de un DN1 cu viscol…
-
Tu ce ai mancat?
Desi am spus ca nu va mai spun nimic pana la anul, am fost placut surprins zilele trecute, cand am primit o fotografie facuta acum ceva vreme la conferinta TEDx Bucuresti. Acolo, cei de la asociatia MyGRASP (detalii aici), lucrau la proiectul Dear Romania si au creeat un album de fotografii in care oamenii au…
-
Social Cooking @ UNA
Dragii mei, asa cum va spuneam saptamana trecuta, sambata seara am gatit pentru primul eveniment de social cooking din viata mea. Nu am sa va spun foarte multe despre asta, am sa las fotografiile sa vorbesca de la sine. Cafeneaua UNA s-a dovedit a fi locul ideal pentru acest eveniment. Toata lumea a fost incantata…
-
La UNA
Nu va ingrijorati, nu ma duc la una oarecare, ci la UNA, un nou concept de cafenea aparut in Bucuresti, un loc de intalnire de fapt. Intr-o casa veche dar renovata, aproape de Gradina Cismigiu, proprietarii au vrut sa creeze un loc special, unde lumea sa se simta ca acasa, sa se relaxeze si sa…
-
Pomana porcului
Porcul este considerat in vechi culturi animal sacru, animal emblematic pentru zei ai vegetatiei –Osiris (la egipteni, care il identifica uneori chiar cu Zeul), Demeter si Persefone (zeite agrare la greci), sau Ceres (zeita romana a graului). Crestinismul a acceptat practica sacrificarii porcului ca secventa a suitei de obiceiuri pregatitoare a marii sarbatori a Craciunului.…
-
Mere si amintiri
Timp de pregatire: 20 de minute Ingrediente:mere zahar scortisoara macinata smantana dulce coaja de portocala miere Au venit, ca in fiecare an, sarbatorile. Ieri am vazut cateva fete cum impodobeau un brad. Ma uitam la ele si am avut un flashback. Mai tineti minte intrebarea “Ce vrei sa iti aduca mosul?”, intrebare pusa de mama,…
-
30 de ani si 1720 m
In cateva minute voi pleca spre Malaiesti. Ca de fiecare data cand plec pe munte ma incearca un sentiment de emotie. Cafeaua de dimineata are alt gust, drumul cu masina parca e mai scurt, in jur e voie buna, chiar daca suntem treziti de la 6 (desi o ora neobisnuita pentru mine, ma trezesc intotdeauna…