-
Friptura de vita la cuptor
Oricat de ciudat ar parea, oricine poate face acasa o friptura excelenta fara sa intoarca bucataria cu susu-n jos, fara o tona de ustensile ciudate si ingrediente de negasit. Iti trebuie doar un cuptor, o bucata buna de carne si putina rabdare. Rabdarea intervine aici pentru ca cele mai bune rezultate le ai gatind incent,…
-
Ciocolata
Va amintiti desigur de ciocolata „de casa” pe care o faceau parintii nostri cu ceva vreme in urma. Cine nu a mancat ciocolata din aceea nu cred ca a fost pe la noi prin tara pe vremea comunismului. Ciocolata de casa reprezenta o solutie destul de eficienta, relativ ieftina (daca gaseai tot ce iti trebuie)…
-
Hamburger
Dragii mei, dupa cum ati observat am avut o perioada in care nu am mai venit cu noutati. Nu intotdeauna planurile ies cum vrem noi si de multe ori ajung la ideea unui bun prieten: cea mai buna afacere in ziua de azi ar fi un magazin care sa vanda … timp. Timpul este prea…
-
Sarmale
Weekend-ul ce a trecut a fost friguros, unii ar spune poate prea friguros. M-a trimis cu gandul in urma, cand Craciunul era alb, cand in ianuarie eram toti satui de zapada. Eu sunt multumit ca am vazut zapada anul acesta si ca nu s-a topit dupa prima noapte de ninsoare. Vorba unui prieten: „mai bine…
-
Muschiulet de porc cu susan
Carnea de porc a fost dintotdeauna preferata pe masa romanilor. Dar in afara de cateva feluri de carnati, omniprezenta ceafa, pulpa sau diverse preparate din acestea doua, gasim destul de greu in restaurante si alfel de bucati. Se pare ca una din cele mai fragede si gustoase bucati de carne a trecut complet sub uitare…
-
Omleta a la Cristi
Asa cum spuneam saptamana trecuta, am fost invitati la Cristi Dumitru in bucatarie. Initial era vorba de un mic dejun, dar ne-am trezit cam tarziu, deci a fost un fel de pranz. Cristi lucreaza cu aerograful si picteaza cam orice, de la tablouri, chitari, motociclete, pana la masini si picturi de mari dimensiuni. Tehnica este…