-
Chocolate semifredo, sau un altfel de inghetata
Am de ceva vreme in minte reteta asta – vroiam sa v-o povestesc de mult, dar cumva nu a fost locul ei. Am observat in ultimul timp o tendinta indreptata spre masinile de facut inghetata. Sunt utilaje bune, care stau in bucatarie si te ajuta sa faci inghetata buna si cremoasa, fara a fi necesar…
-
Brownie
Titlul corect pentru aceasta postare ar trebui sa fie brownie cu ciocolata, nuci si coacaze dezhidratate, glazura din crema de ciocolata si sos de vanilie. Dar m-am gandit sa nu va sperii. Persoane mai tehnice or sa spuna ca de fapt brownie se face putin altfel. Asa o fi, dar nu vad ce alt nume…
-
Trufe de ciocolata
Desi pare o lucratura complicata, trufele din ciocolata sunt chiar simplu de facut. Nu m-am gandit niciodata ca as putea sa fac trufe acasa, mi se parea ca efortul ar fi prea mare. M-am decis sa incerc in momentul in care am observat pe cutiile din magazin o cantitate prea mare de unt adaugata. Am…
-
Ciocolata
Va amintiti desigur de ciocolata „de casa” pe care o faceau parintii nostri cu ceva vreme in urma. Cine nu a mancat ciocolata din aceea nu cred ca a fost pe la noi prin tara pe vremea comunismului. Ciocolata de casa reprezenta o solutie destul de eficienta, relativ ieftina (daca gaseai tot ce iti trebuie)…
-
Tarta cu ciocolata si zmeura
Am primit acum cateva zile un colet de la Dr. Oetker cu ingrediente pentru o prajitura. Am inteles de la ei ca au o campanie nationala prin care promoveaza noile esente. Pe langa clasicele estente de rom, vanilie si migdale, Dr. Oetker vin si cu esente noi, de cafea, portocale, lamaie si menta. Cu aceasta lansare…
-
Banane in ciocolata
Desi foarte putin folosite, exista multe retete in care bananele sunt ingredientul principal. Au un gust fin si reprezinta o excelenta sursa de vitamina B6, ajutand totodata si la aportul de vitamia C si potasiu. Am sa va prezint mai multe retete pe baza de banane, dar astazi ma voi opri la una din cele…