-
Cel mai fraged muschi de vita
Cum spuneam zilele trecute, la mine acasa a inceput revolutia sousvide. Si daca saptamana trecuta am vazut cum sta treaba cu rata, am zis sa incerc si o bucata mai dificila. Asa ca am ales de pe un galantar o bucata de muschi de vita. Am gasit o bucata care arata foarte bine, si care…
-
Boeuf Bourguignon
Timp de pregatire: 30 de minute preparare; 2,5 ore gatire la cuptor Ingrediente:2 kg carne de vitel (ceafa) 600 g ciuperci champignon 500 g ceapa / shalote / arpagic 1,5 litri vin rosu usturoi dafin cimbru 2 linguri faina sare, piper E toamna. Ploua. E frig si bacovian. Dar nu trebuie sa disperam. Sunt multe…