-
Piept de rata cu sos de portocale
Sunt convins ca multi dintre voi cand auziti cuvantul rata, va ganditi instantaneu la rata pe varza. Nu vreau sa spun ca rata pe varza ar fi cumva o mancare gresita, ba din contra. Doar ca mi se pare ca nu pune suficient de bine in valoare carnea frageda si gustoasa a acestei pasari. Amestecata…
-
Pui in sos cremos de portocale
Puiul este tipul de carne cel mai des folosit la gatit in lumea intreaga. Poate fi preparat intr-o multitudine de feluri: fiert, prajit, la cuptor, la gratar sau utilizat in salate, supe, tocanite, carnati, frigarui si altele. Retetele de pui cu fructe, desi nu sunt specifice gastronomiei traditionale romanesti, sunt deosebit de savuroase si destul…
-
Muschiulet de porc cu susan
Carnea de porc a fost dintotdeauna preferata pe masa romanilor. Dar in afara de cateva feluri de carnati, omniprezenta ceafa, pulpa sau diverse preparate din acestea doua, gasim destul de greu in restaurante si alfel de bucati. Se pare ca una din cele mai fragede si gustoase bucati de carne a trecut complet sub uitare…