Etichetă: pastrama

  • Detalii esentiale despre pastrama

    Detalii esentiale despre pastrama

    In tara de oieri si ocne care e Romania, pastrama de berbecut a coborat de pe la stanile din creasta muntelui catre mustariile baragane Impodobite cu stuf, de alta data. E o mancare de toamna, de timp mai rece, pentru ca pastramagiul dibaci nu pune sare cu pumnul ci presara doar panza carnii pana albeste,…

  • Coroana din coaste de miel

    Coroana din coaste de miel

    Intors din vacanta m-am gandit sa incep „in forta”, cu un preparat clasic, gustos, si  cu o prezentare eleganta. Chiar daca denumirea este destul de pretentioasa, veti vedea ca nu aveti nevoie de ingrediente multe. Conditia ca aceasta mancare „sa iasa” este ca ingredientele sa fie proaspete si de foarte buna calitate. Nu folositi rozmarin…

  • In plina vara

    In plina vara

    Un weekend canicular nu poate fi decat o bucurie pentru cei care iubesc vara. Daca exista posibilitatea si de a pleca din localitate, de a junge intr-un mediu rural, impadurit sau cu un ochi de apa alaturi, bucuria este mult mai mare. Cam asta am facut noi in weekend – am calatorit in judetul Covasna,…