Etichetă: Hummus

  • Salata de naut si naut crocant

    Salata de naut si naut crocant

    Despre naut stim ca ca este una din cele mai vechi leguminoase, care reprezinta o sursa importanta de proteine, alaturi de cantitati de importante de mangan, cupru, fosfor, vitamina A, fier si altele. De asemenea, este bogat in fibre si antioxidanti. Scade colesterolul si trigliceridele, deci inca un plus pentru micile boabe rotunde. Despre naut…

  • Falafel

    Falafel

    Cateodata mi se intampla sa fac mai multa mancare de acelasi fel decat as vrea sa mananc. Nu sunt genul care ma plictisesc repede de un fel de mancare (pot manca si o saptamana la rand acelasi lucru), dar cateodata nu pot sa termin mancarea si aceasta se invecheste. Si cum nu-mi place risipa, incerc…

  • Hummus

    Hummus

    Hummusul este un aperitiv originar din Egipt, fiind preluat de multe culturi. Astazi, hummusul il intalinim in restaurantele libaneze, arabesti si turcesti. Hummusul este un amestec de naut si pasta de susan (tahini) la care se adauga diverse condimente si cateva alte ingrediente in functie de zona. Am mancat de cateva ori hummus si am…