Ce mananci azi
Incep acest articol prin a repeta ce am spus pe pagina de Facebook – cea mai buna bucata de carne mancata de mine pana acum (in mediu casnic sau in restaurant) a fost o pulpa de manzat gatita prin metoda sous-vide, 3 ore la 65 de grade Celsius. Asta asa, pentru a va capta atentia …
Articolul de mai jos nu-mi apartine, nici creatia despre care este vorba in articol. Pentru cei interesati, puteti gasi in continuare un mod destul de simplu pentru a va creea acasa o instalatie de gatit sous-vide. Mai multe detalii despre gatitul sous-vide gasiti AICI. Ii multumesc prietenului Radu pentru idee, studiu si manufactura! –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- Avertisment …