-
Paste, pui, usturoi copt, bacon crocant si ciuperci
Poate ca multa lume se intreaba, asa cum m-am intrebat si eu la un moment dat, ce o fi cu puisorii aia mici, congelati, prin vitrinele frigorifice ale magazinelor. Coquelet, sau cocosel pe limba noastra, este o gaina crescuta in fermele din Bretania (de obicei), hranit exclusiv cu porumb, care dupa 28 de zile este…
-
Galbiori cu paste
Timp de pregatire: 15 minute Ingrediente:500 g galbiori proaspeti 250 g paste prefierte 2 -3 catei de usturoi sare, piper unt lavanda praf de chilli Portii: 4 Cum ma intorceam intr-o zi din munti, undeva dupa localitatea Fagaras am vazut pe marginea drumului doua fetite alaturi de o gramajoara de bureti galbiori. M-am oprit si…
-
Fast Food
Timp de pregatire: 15 minute Ingrediente:2 cani de paste 300 g ciuperci iarba de mare pesto sare, piper Portii: 2 Ma uitam zilele trecute la un mare chef francez care povestea despre cum face el cea mai buna „tocana” din diverse legume, pe care le caleste in ulei foarte incins si apoi le lasa o…