Etichetă: branza de capra

  • Degustare de branzeturi

    Degustare de branzeturi

    Saptamana trecuta, intr-o dupa-amiaza frumoasa, am fost invitat de catre colegu’ Mircea Panaitescu sa degustam cateva sortimente de branzeturi. Mircea „lucreaza” la zerocalorii.ro iar daca rasfoiti site-ul lui veti observa ca vorbeste despre mancare un pic mai tehnic decat noi, bloggerii de food. Intalnirea cu Mircea a fost una frumoasa, si intr-o scurta pauza mi-a…

  • Despre branza

    Despre branza

    „Bacia asta e migaloasa treaba. Nu oricine se amesteca la treburi din astea, ca nu cunoaste!” spune baciul stanei lui nea Folea, din Piatra Craiului, prin zona Branului. Intalnita pe toate drumurile si in toate magazinele, branza este un aliment consumat frecvent de romani. Nu exista zona in tara noastra in care sa nu se…