Timp de pregatire: 20 minute Ingrediente:1 kg cartofi 200 g mascarpone 5 oua fierte 6 fire ceapa verde 6 ridichii rosii patrunjel ulei de masline sare, piper Portii: 4 Ma tin de ceva vreme sa va povestesc despre reteta asta. Am facut-o din intamplare, dupa Paste, cand am observat ca mi-au ramas cateva oua rosii…