-
Supa de rosii la cuptor
Cea mai buna supa de rosii pe care o poti face acasa, Simplu, rapid dar cu ingrediente de calitate.
-
Guacamole
Timp de pregatire: 15 minute Ingrediente:2 avocado 2 rosii medii 2 catei de usturoi un fir de ceapa verde frunze de coriandru ulei de masline suc de lamaie sare Portii: 4 Guacamole! Astazi gasim acest termen pe multe meniuri de restaurante, bodegi, terase si birturi. Il gasim prin cinematografe, alaturi de cipsuri din tortilla, il…
-
Tarator sau supa de iaurt
Timp de pregatire: 15 min Ingrediente:400 g iaurt gras 4 castraveti 2 catei de usturoi mix de seminte sare, apa Portii: 2 Daca treci granita pe la Vama Veche spre statiunile Bulgaresti, ai de mers pe coasta Marii Negre cativa kilometri pana ajungi la statiunile „de lux” de pe litoralul Bulgaresc. Dupa ce treci de…
-
Moqueca sau tocana de peste
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:2 bucati hering jumatate de ceapa jumatate de ardei rosu jumatate de ardei galben trei catei de usturoi 100 ml sos de rosii 200 ml lapte de cocos sare, piper lamaie, sos iute (optional) Portii: 2 Ceva mai rar intalnita in zonele noastre, tocana de peste se gaseste prin lumea…
-
Raffaello de casa fara zahar
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:50 grame migdale crude 50 grame fulgi de cocos 50 grame unt de cacao 40-50 grame erytritol (sau 30 g zahar) Cand ai de ales intre zeci si sute si mii de soiuri de dulciuri, bombonele, napolitate si ciocolati de toate felurile, sa te apuci sa faci bomboane acasa pare…
-
Flan de broccoli
Timp de pregatire: o ora Ingrediente:2 tulpini brocolli (800 grame) 6 oua 300 g smantana grasa 150 grame parmezan unt pentru uns formele sare, piper Pentru sos: File ansoa (10 bucati) Ulei de masline Portii: 4 Flanul poate fi prajitura sau mancare. De obicei este desert, se face cu crema de vanilie sau ciocolata, dar…
-
Tigaie picanta
Cand te cuprinde linistea serii in sat de munte, dai o tura prin gradina si aduna de acolo ce gasesti. A fost seceta, a fost cald, dar o ceapa si-un ardel, gras, lunguiet sau iute tot gasesti. Poate si cateva rosioare uitate prin vreun boschet. Dai o tura si pe la frigider, sau pe la…
-
Rulouri cu ou si lapti de peste
Timp de pregatire: 15 min Ingrediente:4 oua lapti de peste un fir de ceapa verde o ridichie rosie capere sare, piper, unt Portii: 2 Improvizatia, in general, aduce multe lucruri bune. In jazz, improvizatia a dat nastere la capodopere. In pictura, a generat stiluri noi. In sport a adus victorii si a facut campioni iar…
-
Piftie
Poate ca nu e acum momentul pentru aceasta reteta. In fond, papadiile sunt in floare, salata verde creste, leurda se arata prin paduri, sunt alte retete cu care sa ne batem capul. Dar daca esti in pana totala de idei, gasesti la magazin „adidasi” de porc, mai iei si o bucata de rasol (poate fi…
-
Taraboste – Pur Aristocratic
Prin primavara, niste oameni inimosi din Moldova m-au invitat la ei la crama. M-am bucurat tare de invitatie, doar ca, in seara plecarii am ramas blocat de un genunchi si asta a fost toata excursia mea in Moldova. Am stat in pat si am privit cum gasca cu care trebuia sa merg a gustat si…