-
Moqueca sau tocana de peste
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:2 bucati hering jumatate de ceapa jumatate de ardei rosu jumatate de ardei galben trei catei de usturoi 100 ml sos de rosii 200 ml lapte de cocos sare, piper lamaie, sos iute (optional) Portii: 2 Ceva mai rar intalnita in zonele noastre, tocana de peste se gaseste prin lumea…
-
Tocana cu calamar
Timp de pregatire: 20 min Ingrediente:800 g calamar 400 g conserva rosii cuburi o legatura ceapa verde un ardei/gogosar rosu 3-4 catei usturoi (optional) masline verzi capere ardei iute patrunjel (sau busuioc verde) ulei de masline (sau unt) sare, piper Portii: 4 Daca in perioada asta esti fost ingrijorat ca nu gasesti mai nimic pe…
-
Creveti cu orez by Tudor
Timp de pregatire: 45 de minute Ingrediente:creveti ceapa verde usturoi ghimbir patrunjel unt sare, piper Saptamana trecuta, la Alin acasa s-au dezbatut probleme importante. Pentru ca nu poti sa dezbati pe burta goala, a fost necesar ca in piesaj sa apara si ceva arome venite dinspre bucatarie. Tudor a mai fost prezent pe la noi…
-
Midii in sos de vin cu unt
Timp de pregatire: 30 min Ingrediente:2 kg scoici proaspete 3 legaturi cepa verde o legatura usturoi ghimbir o sticla de vin alb demisec ulei de masline sare Portii: 4 De multe ori ma gandesc ca cele mai simple feluri de mancare sunt cam cele mai scumpe in restaurante. Asta nu poate decat sa insemne ca…
-
Rulouri de pastrav cu risotto
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:4 file-uri de pastrav 8 felii de prosciutto 300 g creveti decorticati o ceapa 100 g galbiori uscati rehidratati 200 g de orez cu bob rotund 300 ml de vin alb demisec sare Portii: 4 Acum ceva vreme, pe blogul lui Doru Panaitescu a aparut ideea unui concurs. O idee interesanta,…