Ce mananci azi
In cateva minute voi pleca spre Malaiesti. Ca de fiecare data cand plec pe munte ma incearca un sentiment de emotie. Cafeaua de dimineata are alt gust, drumul cu masina parca e mai scurt, in jur e voie buna, chiar daca suntem treziti de la 6 (desi o ora neobisnuita pentru mine, ma trezesc intotdeauna …
Timp de pregatire: 5 minute Ingrediente:Felii de paine prajita usturoi frunze de busuioc proaspat ulei de masline extravirgin muschiulet afumat cascaval sare, piper Bruschetta este un aperitiv intalnit frecvent in Italia, ale carui origini dateaza din secolul 15. In forma de baza, bruscheta reprezinta o felie de paine prajita, frecata cu usturoi, peste care se …
Timp de pregatire: 30 de minute Ingrediente:muschiulet de porc 2 cuisoare 2 linguri de seminte de susan o lingurita de sare o lingura de coriandru boabe o lingurita de boabe de piper sucul de la o portocala Portii: 3 Carnea de porc a fost dintotdeauna preferata pe masa romanilor. Dar in afara de cateva feluri …
Timp de pregatire: 45 minute Ingrediente:1 kg cartofi 6 catei de usturoi o mana de rozmarin proaspat o lingurita cu varf de sare o lingurita de fulgi de chilli o lingura de faina ulei Portii: 2 Cum va spuneam si ieri, sambata seara au fost cativa prieteni pe la mine. Din cate am vazut, toti …
Timp de pregatire: 10 – 15 minute Ingrediente:4 oua 1/2 ardei gras mic 2 linguri de smantana 2 linguri de sana (optional) 3 felii de bacon o rosie o lingura de unt o ceapa mica patrunjel sare, piper Portii: 1 Asa cum spuneam saptamana trecuta, am fost invitati la Cristi Dumitru in bucatarie. Initial era …
A fost un weekend obositor dar foarte frumos. Vineri am fost in oras. Am ras mult si am dormit putin. Sambata am invitat cativa prieteni la mine. A fost muzica, lume multa, desene cu Tom & Jerry si distractie. Am facut cartofi la cuptor si Alivanca, despre care va povestesc alta data, am baut vin …
Cred ca multi dintre voi m-au auzit repetand obsesiv aceasta intrebare in ultimul timp. Este o intrebare menita sa ne dea de gandit asupra usurintei cu care ne alegem hrana zilnica, comodidatea in a o prepara (sau a nu o prepara) si indiferenta majoritatii asupra ingredientelor continute de preparatele culinare moderne. Nu am sa va …