Ce mananci azi
Timp de pregatire: 10 minute Ingrediente:Unt Leurda Sare Primavara e plina de arome, texturi si gusturi. E pacat sa nu ne bucuram de ele, mai ales ca dureaza foarte putin. Daca produsele toamnei pot fi transformate pentru a te bucura de ele un an intreg prin diverse metode (congelare, coacere, murare, fierbere, si multe altele), …
Timp de pregatire: 15 minute Ingrediente:1 banana 2 oua jumate de lingura de faina un varf de lingurita de praf de copt dulceata, gem, etc (optional) Portii: 2 Astazi m-am trezit deosebit de devreme. Poate ca m-am culcat foarte devreme sau poate ca ma gandesc de cateva zile la o reteta extrem de simpla pentru …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:200 g faina 230 g ricotta 3 galbenusuri 3 catei de usturoi 1 ardei iute (optional) 300 g sos de rosii un manunchi de busuioc sare, piper Portii: 4 Cateodata, in miez de iarna, mi se face dor de vara. De fapt, nu neaparat de vara ci mai mult de …
Timp de pregatire: 1 ora Ingrediente:1 piept de pui 200 g ciuperci champignon un dovleac mic unt coriandru macinat boabe de mustar macinate sare, piper Portii: 4 Unele lucruri par complicate la prima vedere. Ne oprim, sau nici macar nu incepem sa facem anumite lucruri deoarece ni se pare prea complicat doar dupa denumire. Lucrul …
Timp de pregatire: 15 minute Ingrediente:2 cani de paste 300 g ciuperci iarba de mare pesto sare, piper Portii: 2 Ma uitam zilele trecute la un mare chef francez care povestea despre cum face el cea mai buna „tocana” din diverse legume, pe care le caleste in ulei foarte incins si apoi le lasa o …
Timp de pregatire: 10 min Ingrediente:Salata Lollo Roso Rosii Cherry Ardei gras Ceapa Ardei iute (optional) Sare, piper Ulei extravirgin Otet balsamic Ioan Stoica este un prieten de-al meu. Lui ii place sa fotografieze, dar nu orisicum, ci cu atentie la orice detaliu, cu pasiune si cu foarte multa rabdare . Chiar vreau sa va …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:1 kg cartofi 2 legaturi de marar 3 legaturi de patrunjel 3 rosii 50 g unt sare, piper ulei de masline otet de mere (optional) susan (optional) Portii: 3 Pentru ca au fost cartofi noi prin piete, si pentru ca imi plac verdeturile, am compus aceasta reteta. Am pornit inital …
Timp de pregatire: 10 min Ingrediente:Hummus Faina Ulei Frunze de salata tzatziki Cateodata mi se intampla sa fac mai multa mancare de acelasi fel decat as vrea sa mananc. Nu sunt genul care ma plictisesc repede de un fel de mancare (pot manca si o saptamana la rand acelasi lucru), dar cateodata nu pot sa …
Timp de pregatire: 5 minute Ingrediente:250 g iaurt 4 castraveti un catel de usturoi sare Portii: 2 In unele parti folosit ca si garnitura, in alte parti ca un sos iar in altele, lungit un pic, ca dressing la salata, tzatziki este un preparat foarte racoritor, ideal pentru a acompania si carne, si cartofi prajiti …
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:750 g pulpe de pui dezosate 2 ardei grasi 2 ardei iuti 3 – 4 fire de ceapa 3 -4 fire de usturoi verde o legatura de patrunjel salata verde sos de soia iaurt (sau sos tzatziki) sare, piper lipii libaneze Portii: 4 Sa ne intelegem de la bun inceput: …