-
Cartofi cu marar si salata de patrunjel
Pentru ca au fost cartofi noi prin piete, si pentru ca imi plac verdeturile, am compus aceasta reteta. Am pornit inital de la salata pe care o fac arabii – tabouleh. Tabouleh-ul arabesc are ca ingredient principal, pe langa patrunjel, bulgur-ul, adica un fel de spartura de grau fiarta si adaugata in salata. Tot arabii…
-
Bruschete
Bruschetta este un aperitiv intalnit frecvent in Italia, ale carui origini dateaza din secolul 15. In forma de baza, bruscheta reprezinta o felie de paine prajita, frecata cu usturoi, peste care se pune ulei de masline extravirgin, sare si piper. In varianta ei moderna, bruschetta poate fi intalnita cu o varietate de topping-uri – rosii,…