Etichetă: retete cu peste

  • Moqueca sau tocana de peste

    Moqueca sau tocana de peste

    Ceva mai rar intalnita in zonele noastre, tocana de peste se gaseste prin lumea larga sub diverse forme, cu ingrediente variate si denumiri pe masura. Moqueca este in Brazilia, Psarosupa in Grecia, Cacciucco sau Buridda in Italia. Mai avem Bouillabaisse in Franta, Cioppino in San Francisco sau Caldo de siete mares, in Mexic. Cu atatea…