-
Tarator sau supa de iaurt
Timp de pregatire: 15 min Ingrediente:400 g iaurt gras 4 castraveti 2 catei de usturoi mix de seminte sare, apa Portii: 2 Daca treci granita pe la Vama Veche spre statiunile Bulgaresti, ai de mers pe coasta Marii Negre cativa kilometri pana ajungi la statiunile „de lux” de pe litoralul Bulgaresc. Dupa ce treci de…
-
Raffaello de casa fara zahar
Timp de pregatire: 30 minute Ingrediente:50 grame migdale crude 50 grame fulgi de cocos 50 grame unt de cacao 40-50 grame erytritol (sau 30 g zahar) Cand ai de ales intre zeci si sute si mii de soiuri de dulciuri, bombonele, napolitate si ciocolati de toate felurile, sa te apuci sa faci bomboane acasa pare…
-
Flan de broccoli
Timp de pregatire: o ora Ingrediente:2 tulpini brocolli (800 grame) 6 oua 300 g smantana grasa 150 grame parmezan unt pentru uns formele sare, piper Pentru sos: File ansoa (10 bucati) Ulei de masline Portii: 4 Flanul poate fi prajitura sau mancare. De obicei este desert, se face cu crema de vanilie sau ciocolata, dar…
-
Varza acra cu coaste afumate
Din week-end-ul trecut m-am intors cam „plouat” (la figurat, ca mai mult m-a nins), putin demoralizat, putin optimist, un mix de sentimente inghesuite la colt de o foame de lup. Pe la Craciun mi-am tot facut de lucru cu d-ale porcului, asa ca mi-am adus aminte ca am transferat din afumatoare in congelator niste coaste…