-
Cartofi „Dauphinoise”
Numele asta un pic sofisticat zice despre cartofi ca ar fi gratinati, adaugand smantana, unt si usturoi. Mai gasiti la mine pe site o versiune un pic diferita, pentru o prezentare mai eleganta. Reteta de astazi poate fi facuta cu usurinta in cantitati mari, este consistenta si poate fi folosita ca atare, deci ca fel…
-
Cartofi gratinati
Astazi vreau sa va prezint o reteta simpla, de mare efect ca si garnitura. Cartofii gratinati se fac in felurite moduri. De obicei sunt taiati foarte subtiri, asezati in straturi cu cascaval sau branzeturi intre ele si lasati la cuptor. Am modificat aceasta reteta astfel incat cartofii au fost lasati mai grosi, si i-am prajit…
-
Iepure umplut cu prune
Carnea de iepure a cazut destul de mult in uitare in zilele noastre. Desi are o carne frageda, gustoasa care poate fi folosita cu succes in multe preparate, iepurele este destul de greu de gasit iar pretul cam mare il face greu accesibil. La rata de inmultire a unei familii de iepuri si la usurinta…